白巧起司蛋糕｜經典乳酪起司的香氣與白巧克力的結合，配上略帶點酸酸的檸檬香氣

白巧起司蛋糕White Chocolate CheeseCake｜涼涼的秋冬就容易感到飢餓，冬天吃了白巧起司蛋糕不知不覺有種幸福感
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涼涼的秋冬就容易感到飢餓，冬天吃了白巧起司蛋糕不知不覺有種幸福感，暖色系的金黃色外觀，經典乳酪起司的香氣與白巧克力的結合，配上略帶點酸酸的檸檬香氣，吃起來口感滑順香氣濃郁又不甜膩，搭配咖啡或熱茶一起享用，讓人瞬間熱量補好補滿，同時也更有冬天的季節感。

白巧起司蛋糕食譜
烤模尺寸：8吋圓模1個，直徑約為18cm
材料：
奶油乳酪250克Cream Cheese
酸奶油280克Sour Cream
自家製酸奶油：
鮮奶油250克Heavy cream
檸檬汁30克Lemon Juice

二砂糖 100 克Yellow Sugar
鮮奶油 100克Heavy cream
白巧克力80克White Chocolate
蛋2顆Egg
檸檬汁20克Lemon Juice
香草精5克Vanilla Extract
玉米粉 20克Corn Flour

水浴法160°C烘烤60分鐘
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