赤肉焿｜蒜味肉羹｜用新鮮肉條手工做肉羹，調出一碗道地的蒜味赤肉羹湯

赤肉羹 Pork Thick Soup｜自己在家煮赤肉羹料好實在肉大塊，當下午點心或餐後湯品都很適合，加入油麵或米粉就是豐盛的一餐
#訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 #CC字幕
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
🎬https://pse.is/RVBJX

Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌

赤肉羹可以說是台灣味的小吃之一，使用整條里肌肉裹上地瓜粉製作的赤肉羹，口感更為紮實，湯頭是用肉羹的肉湯，加上柴魚、筍子下去熬煮勾芡十分甘甜，自己在家煮赤肉羹料好實在肉大塊，當下午點心或餐後湯品都很適合，加入油麵或米粉就是豐盛的一餐，準備和我在家ㄧ起煮這道有著滿滿古早味的國民美食吧！

赤肉羮食譜
材料：
綠6竹筍300克Bamboo Shoots
水或高湯1400克Water
醬油5克Soy Sauce
鹽8克Salt
糖20克Sugar
蒜泥60克Garlic
柴魚片6克Bonito Flakes
油蔥酥少許Fried Shallot
香菜少許Coriander

地瓜粉水
地瓜粉15克Sweet Potato Powder
水40克Water

里肌肉300克Tenderloin
醬油20克Soy Sauce
糖12克Sugar
蒜泥20克Garlic
米酒20克Rice Wine
胡椒粉1克Pepper Powder
五香粉1克Five Spice Powder
地瓜粉30克Sweet Potato Powder
如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚，你們的鼓勵是我創作影片最大的動力，如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺，每週會有兩部新的影片，你們將會在第一時間，收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚，我們下次再見囉！

如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！

Follow me on
蕾貝卡Fb粉絲團
蕾貝卡的餐桌
https://www.facebook.com/Latable.Rebecca/

蕾貝卡IG
蕾貝卡的餐桌
https://www.instagram.com/latable.rebecca

赤肉羹完素整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/Sdc4yNHDLCM

家常酸辣湯完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/pUL30zkIwyM

鳳梨苦瓜雞湯完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/TLcZ1t7Pb2I

蔭鳳梨完整版影片跟食譜⬇️
🎬 https://youtu.be/dMf859XFeQY

清燉牛肉湯完整版影片⬇️
🎬https://youtu.be/2FzBN_-LrR0

麻油雞完整版影片⬇️
🎬 https://youtu.be/zQmaOZ5EoyQ

酸菜鴨湯完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/srGYVE8tPuI

十全藥燉排骨完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/K62xQiu9XO4

清燉當歸豬腳完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/mlid-VZuOIo

客家三角圓完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/Fp3iL0X0gIw

Видео 赤肉焿｜蒜味肉羹｜用新鮮肉條手工做肉羹，調出一碗道地的蒜味赤肉羹湯 канала 蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca