芋頭糕-古法米漿｜米磨芋頭糕｜芋粄｜傳統古法用米漿做芋頭糕， 一鍋到底的古早味芋頭糕

古法米漿芋頭糕Chinese Taro Cake｜用在來米米漿來做這個芋頭糕，每一口都嚐得到香濃的油蔥香氣，再加上滿滿鬆軟綿密的芋頭塊，自己做的芋頭糕料好實在
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古早味芋頭糕對我而言就是濃濃的過年味，每逢過年年夜飯總會吃這個芋頭糕，我喜歡用在來米米漿來做這個芋頭糕，每一口都嚐得到香濃的油蔥香氣，再加上滿滿鬆軟綿密的芋頭塊，自己做的芋頭糕料好實在，可以多放些芋頭塊跟鬆軟綿密的芋頭絲，讓芋頭糕的口感更豐富有層次，今年過年除了蘿蔔糕之外，也做一個芋頭糕來增添過年的喜氣吧！

芋頭糕-在來米食譜
材料：
在來米400克Long Grain Rice
水400克Water

紅蔥醬100克Scallion Sauce
油蔥酥50克Fried Shallot
乾香菇20克Dry Mushroom
芋頭800克Taro
糖25克Sugar
鹽10克Salt
胡椒粉2克Pepper Powder
香菇水150克Mushroom Water
水800克Water

小火蒸40分鐘
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如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！

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古法米漿芋頭糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/YuyS5sgVzWM

芋粿巧完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/5U8mlxjbSkY

蘿蔔糕-在來米粉完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/MMahtPj89sc

蘿蔔糕-古法米漿完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/y37z4A4Y7uA

水晶芋籤糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/TF4Vx_FR7mc

黑糖發糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/Ztkr0gpXa8s

南棗核桃糕完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/SmTg8rAmr20

客家碗粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/N4NMOAssKX8

古早味碗粿完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/2eRP90psoQU

客家三角圓完整版影片跟食譜⬇️
🎬https://youtu.be/Fp3iL0X0gIw

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