Jalapeños selber einlegen - Westmünsterland BBQ

So schmecken selbst eingelegte Jalapeños sogar noch besser, als gekauft. Und sie sind natürlich auch wesentlich günstiger. Ich mache sie nie wieder anders.
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Zutaten für ein 1,2 L Glas:
700 g Jalapeños
600 ml Essig (5 %)
600 ml Wasser
1 TL Salz
2 EL Senfsaat
2 EL Honig
2 bis 3 Schalotten
2 Knoblauchzehen

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