Magyaros RETRÓ HETI MENÜ - házi csipetke, erdélyi túrós derelye, gazdag raguleves - HÉTFŐ

Gazdag raguleves (csipegetett leves) házi csipetkével recept:
-70 dkg seréslapocka (csak 40 dkg használtam)
-1 ek libazsír (én olajat használtam)
-2 sárgarépa
-1 zeller
-2 petrezselyemgyökér
-1 kis fej karalábé
-2 kis fej vöröshagyma
-2 öklömnyi krumpli
-1 zöldpaprika
-1 kis fej karfiol (én nem használtam)
-1 szelet kelkáposzta
-1 csokor petrezslyem zöldje
-1 csokor zeller zöldje
-késhegynyi pirospaprika
-őrült bors
-ételízesítő
-só
Házi csipetke:
- tojás
-1 bő maréknyi liszt
-1 csipet só
Erdélyi túrós derelye:
Én elnegyedeltem a receptet és azzal dolgoztam, így is kiadós volt számunkra
-1 kg főtt, áttört buronya (csak hidegen használjátok)
-500 g liszt
-600 g túró
-250 g porcukor
-200 g vaj
-200 g zsemlemorzsa
-100 g mazsola
-6 db tojás
-1 db citrom reszelt héjja
-só, vaníliás cukor
A tetejére házi barack lekvár és porcukor került
---
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: http://www.epidemicsound.com/
BLOG: https://tunderkert.blog/
INSTAGRAM: https://instagram.com/ritusracz
FACEBOOK: https://goo.gl/w8datb

Видео Magyaros RETRÓ HETI MENÜ - házi csipetke, erdélyi túrós derelye, gazdag raguleves - HÉTFŐ канала Tündér Kert