🌿涼拌腐竹青瓜|天氣悶熱冇胃口最佳選擇|Yuba & Cucumber Salad Vegan Recipe

腐竹2枝
雲耳1/2安士(15克)
豆干一件
青瓜12安士(340克)
紅蘿蔔4安士(110克)
適量薑

醬汁：
腐乳4件
油辣椒2茶匙
花生醬1湯匙
糖1茶匙
橄欖油1湯匙
(可用任何沙律油)
飲用水1/2杯

2 pieces yuba
1/2 oz black fungus
(15g)
1 piece tofu beked
12 oz cucumber(340g)
4 oz carrot(110g)
Some ginger

Sauce mix：
4 cubes
fermented bean curd
2 tsp chili oil sauce
1 Tbsp peanut butter
1 tsp sugar
1 Tbsp olive oil
(You can use any salad oil)
1/2 cup drinking water

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