🌿金針菇素鴨|做法簡易超厚腐皮|VEGAN DUCK

食譜 Recipe：
7安士(198克g) 金針菇
enoki mushroom
8安士(227克g) [7片 pc.]
腐皮 soy bean skin

混合醬Sauce mix：
1茶匙tsp 五香粉
Five spice powder
2件cubes 南乳
Fermented red bean
1/2湯匙Tbsp 素蠔油
mushroom oyster sauce
1/2湯匙Tbsp
生抽 soy sauce
1/2湯匙Tbsp 紅糖 brown sugar
適量胡椒粉
some white pepper
1 1/2杯cup
熱水 hot water

粟粉水cornstarch water
1 1/2湯匙Tbsp
水 water
1湯匙Tbsp
粟粉 cornstarch

最後調味：
Seasoning at the end：
素蠔油
Mushroom oyster sauce
老抽 dark soy sauce
五香粉
five spice powder
適量胡椒粉
some white pepper
紅糖 brown sugar

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