Как правильно разделать свиную полутушу?
Свинину можно жарить, варить и тушить. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники, котлеты, рагу, студни, шашлык, шницели, эскалопы, ятернице и другие блюда; её используют (пополам с говядиной) для приготовления пельменей.
Большое количество свинины перерабатывается в различные свинокопчёности: окорок, лопатка, грудинка, огоновка, бекон и др. и в различного рода колбасы. В домашних условиях можно приготовить из свинины буженину.
На стол может подаваться специально приготовленная целая свинья как отдельное блюдо (поросёнок). Стол может украшать свиная или кабанья голова (особенно на Пасху).
Видео Как правильно разделать свиную полутушу? канала Forevers Gaļas Pārstrādes Uzņēmums
Большое количество свинины перерабатывается в различные свинокопчёности: окорок, лопатка, грудинка, огоновка, бекон и др. и в различного рода колбасы. В домашних условиях можно приготовить из свинины буженину.
На стол может подаваться специально приготовленная целая свинья как отдельное блюдо (поросёнок). Стол может украшать свиная или кабанья голова (особенно на Пасху).
Видео Как правильно разделать свиную полутушу? канала Forevers Gaļas Pārstrādes Uzņēmums
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
25 сентября 2015 г. 15:15:13
00:02:13
Другие видео канала
Разделка свиной полутуши! Как сделать быстро и правильно в домашних условиях!!!Как правильно разделать окорочную часть свиной полутуши?Разруб СвининыРазруб свиной полутуши. Продажа мяса. Анна Подоленчукtaierea porcului in prahovaКак правильно разделать грудную часть свиной полутуши?Как правильно разделать лопаточную часть свиной полутуши?Прибыльный разруб свинины / МЯСНАЯ ШКОЛАКак правильно разделать свинину для торговли в розничных сетях (properly cut pork for retail trade)шведская система обвалка мяса-2Разруб свиной полутуши за 4 минутыКоммерческий обвал свинины! ЧАСТЬ 1-ая : СВИНОЙ ОКОРОК !!!!Топор профессиональный мясной / МЯСНАЯ ШКОЛАПрофессия обвальщика – одна из самых престижных и высокооплачиваемых на мясокомбинате «Атяшевский»РАЗДЕЛКА ТУШИ,обвальшик мяса,мясная генетика,сала совсем нет,пошматовал на куски ,забойЖиловщик отделения обвалки мяса и изготовления полуфабрикатовКак разделать свиную тушу в домашних условиях. Мастер-класс от мясника - разделка свинины.🔪🐷 Разруб свинины (Выгодный). meat cutting, meat, butcher, 肉,切肉,屠夫,猪肉,牛肉,羊肉,鸡,係食物呀!Разделка свиной полутуши для магазинаРАЗДЕЛКА СВИНЬИ В КОЛХОЗЕ ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА