Как правильно разделать грудную часть свиной полутуши?
Свинину можно жарить, варить и тушить. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники, котлеты, рагу, студни, шашлык, шницели, эскалопы, ятернице и другие блюда; её используют (пополам с говядиной) для приготовления пельменей.
Большое количество свинины перерабатывается в различные свинокопчёности: окорок, лопатка, грудинка, огоновка, бекон и др. и в различного рода колбасы. В домашних условиях можно приготовить из свинины буженину.
На стол может подаваться специально приготовленная целая свинья как отдельное блюдо (поросёнок). Стол может украшать свиная или кабанья голова (особенно на Пасху).
Видео Как правильно разделать грудную часть свиной полутуши? канала Forevers Gaļas Pārstrādes Uzņēmums
Большое количество свинины перерабатывается в различные свинокопчёности: окорок, лопатка, грудинка, огоновка, бекон и др. и в различного рода колбасы. В домашних условиях можно приготовить из свинины буженину.
На стол может подаваться специально приготовленная целая свинья как отдельное блюдо (поросёнок). Стол может украшать свиная или кабанья голова (особенно на Пасху).
Видео Как правильно разделать грудную часть свиной полутуши? канала Forevers Gaļas Pārstrādes Uzņēmums
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
25 сентября 2015 г. 15:15:13
00:04:34
Другие видео канала
Как правильно разделать лопаточную часть свиной полутуши?СОЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ на Новый год из свиной грудинки К ПРАЗДНИКУ люда изи кук мясо ИДЕИ С МЯСОМ на НГПрибыльный разруб свинины / МЯСНАЯ ШКОЛА돼지작업шведская система обвалка мяса-2обвалка мясаРАЗДЕЛКА ТУШИ,обвальшик мяса,мясная генетика,сала совсем нет,пошматовал на куски ,забойWie zerlegt man ein Schwein - Teil2Разделка свинины. Корейка, стейки.Как правильно разделать окорочную часть свиной полутуши?Как правильно рубить свинину и продавать дорого - How to cut pork and sell highразделка свиной полутушиПрофессия обвальщика – одна из самых престижных и высокооплачиваемых на мясокомбинате «Атяшевский»Разделка Туши Свиньи на Клёвые ЧастиКак разделать свиную тушу в домашних условиях. Мастер-класс от мясника - разделка свинины.Дорогое дешевое мясо. Как вас обманываютРазруб СвининыРазделка свиной лопатки. Два способа."Forevers": ceturtās desmitgades recepte "Gulašs"Обвалка свиной полутуши