Как правильно разделать окорочную часть свиной полутуши?
Свинину можно жарить, варить и тушить. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники, котлеты, рагу, студни, шашлык, шницели, эскалопы, ятернице и другие блюда; её используют (пополам с говядиной) для приготовления пельменей.
Большое количество свинины перерабатывается в различные свинокопчёности: окорок, лопатка, грудинка, огоновка, бекон и др. и в различного рода колбасы. В домашних условиях можно приготовить из свинины буженину.
На стол может подаваться специально приготовленная целая свинья как отдельное блюдо (поросёнок). Стол может украшать свиная или кабанья голова (особенно на Пасху).
Видео Как правильно разделать окорочную часть свиной полутуши? канала Forevers Gaļas Pārstrādes Uzņēmums
Большое количество свинины перерабатывается в различные свинокопчёности: окорок, лопатка, грудинка, огоновка, бекон и др. и в различного рода колбасы. В домашних условиях можно приготовить из свинины буженину.
На стол может подаваться специально приготовленная целая свинья как отдельное блюдо (поросёнок). Стол может украшать свиная или кабанья голова (особенно на Пасху).
Видео Как правильно разделать окорочную часть свиной полутуши? канала Forevers Gaļas Pārstrādes Uzņēmums
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
2 октября 2015 г. 13:08:30
00:04:40
Другие видео канала
Как правильно разделать лопаточную часть свиной полутуши?шведская система обвалка мяса-2[Full version] HOW TO MAKE PORK BELLY - HOW TO BUTCHER A PIG / Pork dismantling - 돼지발골, 교육 부위별설명Прибыльный разруб свинины / МЯСНАЯ ШКОЛАКоммерческий обвал свинины!!! ЧАСТЬ III ЛОПАТКА и ШЕЙКА!!!Как Самому Разделать Окорок Поросёнка!🔪🐷 Разруб свинины (Выгодный). meat cutting, meat, butcher, 肉,切肉,屠夫,猪肉,牛肉,羊肉,鸡,係食物呀!Разделка свиной полутуши! Как сделать быстро и правильно в домашних условиях!!!돼지작업Раздела свинины. Окорок(задняя нога)Как правильно разделать свиную полутушу?Кабан 185кг ; за 9 месяцев ;быстрая розделка ТУШИ; на шматки без костей.забойРазруб передка говядиныразделка свиной полутушиРазбираем свинку / We disassemble the mumpsРазруб СвининыКак разделать свиной окорок: мастер-класс Артема Радучича – Все буде добре. Выпуск 1101 от 09.10.17Wie zerlegt man ein Schwein - Teil2Разделка задней четверти свинины. СвининаКак правильно разделать грудную часть свиной полутуши?