BUFFALO CHICKEN WINGS | ALITAS DE POLLO PICANTES (Chef Marcos Di Cesare)

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La última entrega de nuestro especial de pollo con el groso de Marcos Di Cesare

En la primera parte, te enseñamos a razonar cada parte del pollo, dejarlo a punto y bridarlo https://youtu.be/oJk6-eHbqfM

En la segunda parte, aprendiste a trozar todo el pollo como nunca nadie te lo había mostrado en YouTube Argentina https://youtu.be/uoMzYNNqqx4

Para esta última parte, vamos a trabajar las alas y a realizar un plato icónico mundial.

Esa salsa picante es todo. Y te la vamos a enseñar a hacer.

También vas a aprender a hacer sour cream para un dip de queso azul exquisito que aporta frescura al paladar y se complementa con el picante de las alitas fritas.

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