Die BESTE PIZZA eures Lebens.

Pizza Napolitana für 2 Pizzen:

Teig:
-390g Mehl
-220ml Wasser
-7g Hefe (frisch)
-prise Zucker
-10g Salz
-Olivenöl

Belag:
-Tomaten (Dose, geschält) in welcher Form ist euren Vorlieben vorbehalten
- 1TL Salz
-1/2 TL Zucker (kommt auf die Süße der Tomaten an)
-schuss Olivenöl
-frisch gemahlener Pfeffer
-Büffel Mozarella

Topping:
-Hartkäse (Gran Padano,Parmesan oder andere)
-Chillies
-optional: Knoblauch
Frischer Basilikum

Viel Erfolg, guten Appetit und ein frohes Fastenbrechen an alle Fastenden.

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