Das Originale Napoli PIZZA REZEPT von Luigi
Die beste Pizza der Welt: https://www.youtube.com/watch?v=P_jXgN1QHzY&t=1522s
Mein Instagram: https://www.instagram.com/lukasgalgenmueller/
Mein Zweitkanal: https://www.youtube.com/channel/UCfhLU6Oj7-gjKAtn3fkoYLw
Luigi’s Pizza Rezepti:
1 kg Mehl (Typo 0, 00)
600 ml Wasser (Raumtemperatur)
30 g Salz
3 g Hefe
(50 g Zucker, bei konventionellem Ofen)
Wichtig: Die Teiglinge können entweder direkt nach dem Kneten (wie im Video) geformt werden oder erst, nach dem der Teig 6 Stunden im ganzen ging. Insgesamt sollte der Teig mindestens 8 Stunden gehen. Bei Gehzeiten größer 24 Stunden, den Teig im Kühlschrank lagern. In diesem Fall die Teiglinge mindestens 5 Stunden vor Backen wieder herausgeben.
Zuhause den Stein oder das Blech 60 Minuten bei Ober/Unterhitze vorheizen.
Viel Spaß beim Backen!
Luigi’s Instagram: https://www.instagram.com/pizzaiolo_luigitesoro/
Camera by: https://www.instagram.com/marcel_create/
Music by: https://www.bensound.com
*Meine Kamera: https://amzn.to/2PdU3iE
*Mein Objektiv: https://amzn.to/369GIPf
*Mein Mikrophone: https://amzn.to/364K99V
*Mein Stativ: https://amzn.to/2SaqoeF
*Mein festes Stativ: https://amzn.to/2REspdF
Die mit * gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links, die mit dem Partnerprogramm von Amazon verknüpft sind. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo, wann und wie Du ein Produkt kaufst, bleibt natürlich Dir überlassen.
Видео Das Originale Napoli PIZZA REZEPT von Luigi канала Lukas
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Wichtig: Die Teiglinge können entweder direkt nach dem Kneten (wie im Video) geformt werden oder erst, nach dem der Teig 6 Stunden im ganzen ging. Insgesamt sollte der Teig mindestens 8 Stunden gehen. Bei Gehzeiten größer 24 Stunden, den Teig im Kühlschrank lagern. In diesem Fall die Teiglinge mindestens 5 Stunden vor Backen wieder herausgeben.
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