NASSER Hamburger - Islak Burger Rezept | Geheimtipp aus Istanbul - #TaysTastyFreestyle

Base Zutaten für 4 Burger:

- Weiche Burgerbrötchen (gibt es im Marktkauf )
- 1 1/2 Zwiebeln = fein gewürfelt
- 5,6,7,8 oder 12 Zehen Knoblauch
- guter Schuss neutrales Öl (z.B Rapsöl)
- 700-800ml Passierte Tomaten
- ca.600g Rinderhack (ich mag sie eher dünn)

Toppings:
Cheddar, Schafskäse, Salz Gurken, Salat eurer Wahl.
Rotkohl (wird etwas süßer)

- Tomatensoße gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und etwas Zucker
- Patties gewürzt mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver

TIPPS:
- Riecht nicht am Knoblauchpulver vor dem abschmecken der Soße, lol.
- Die Zwiebeln nur ein paar Sekunden anbraten, sonst spürt man sie nicht mehr in der Soße. Mir persönlich haben die Zwiebeln gefehlt, deshalb hab ich sie nochmal roh in den Burger gepackt.
- Wenn ihr Schafkäse verwendet, bitte nicht den billigen.
Salakis kann ich empfehlen (No Para am ende des Tunnels)
- Die Brötchen kann man vorher angrillen/braten oder toasten.
Es geht auch ohne, wird aber eine leckere Sauerei^^ .
- Ihr könnt die Soße mit Oregano, Thymian, Petersilie oder Kreuzkümmel verfeinern und @TaysTastyFingers auf Instagram markieren.

Lasst eurer Kreativität freien lauf!

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und Sucuki fürs erinnern an das Punkteranking

Und Mama hab dich lieb! :*

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