SFORMATO DI PORRI, PATATE E MORTADELLA - Ricetta goduriosa

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Questo video mostra come preparare lo sformato di porri, patate e mortadella.
Buona visione!
Special guest Davide Bertellini

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Ho usato i taglieri: di PasquiniMarino www.pasquinimarino.it

Video by www.movieangels.it
Regia e video editing: Salvatore Scaduto
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience

Ingredienti per 4 persone
- porri 600 g
- patate 600 g
- mortadella 120 g
- latte 200 g
- panna 100 g
- formaggio grana 100 g
- provola (o scamorza) affumicata 120 g
- burro 50 g
- pangrattato 50 g
- olio, sale, pepe q.b.

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00:00 | Introduzione
00:25 | Ingredienti dello sformato di porri, patate e mortadella
00:50 | Preparazione
07:11 | Assaggio
08:16 | Accostamento vini - Vorberg Pinot Bianco Alto Adige Terlano,
09:00 | Chiusura

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