VELLUTATA DI CIPOLLOTTI - Croccante e colorata grazie a una guarnizione di verdure crude

Questo video mostra come preparare la vellutata di cipollotti, piatto vegetariano, sfizioso e gustoso. Primo piatto a base di ingredienti semplici e genuini, è un tripudio di sapori, un sano comfort food che, oltre a essere facile da preparare fa rimanere leggeri senza rinunciare al gusto. Propongo questa vellutata con una guarnizione a base di carota, zucchina e pomodoro crudi a cubetti (ci andrebbero bene anche i piselli) che conferisce al piatto croccantezza oltre a un look variopinto, Tra l'altro è uno svuotafrigo strepitoso. Buona visione!

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