LOS BÁSICOS: HAMBURGUESAS 🍔 con Feli Pizarro celebrando el Orgullo LGBTQIA+ | El Gourmet

En este episodio especial 🌈 de LOS BÁSICOS, te enseñamos a hacer diferentes tipos de hamburguesas. Fácil, rico y parra compartir con tus amigos.

Festejá con nosotros el mes del orgullo LGBTQIA+! 🏳️‍🌈

Mirá los ingredientes:

Hamburguesa de asado:
600 gr de carne picada de tapa de asado
400 gr de carne picada aguja
Sal y pimienta negra en grano
pan de papa (kalis) 6 unidades
Panceta ahumada en fetas 250 gr
Azúcar impalpable 1 taza
Queso cheddar (la suerte) 150 gr
Lactonesa
Tomate
Lechuga capuchina

Hamburguesa de entraña:
600 gr de entraña picada
Sal y pimienta
Aceite de oliva c/n
Pan de papa con sesamo (kalis) 6 unidades
Queso azul 150 gr
Cebolla
Alioli
Rúcula

Hamburguesa de Pollo
Pollo 4 pechugas
Cebolla de verdeo 3 unidades
Cebolla blanca 1 unidad
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva
Limón 1 unidad
Queso Parmesano
Queso mozzarella
Repollo blanco 1/4
Repollo morado 1/4
Zanahoria 1 unidad
Lechuga capuchina 1/4
Mayonesa 3 cdas
Sriracha c/n
Mostaza a la antigua c/n
Vinagre de manzana c/n
Pan de papa con sésamo

Hamburguesa veggie:

Porotos aduki 1/2 taza remojados y hervidos al dente
Lentejas turcas 1/2 taza
Arvejas partidas 1/2 taza remojadas y hervidas al dente
Pure de cabutia 1/2 taza
Remolachas en cubos cocidas 2 unidades
Manteca de mani 1 cdita
Ajo rallado 1 diente
Jengibre rallado c/n
Sriracha 1 cdita
Palta 2 unidades
Limón 1 unidas
Aceite de oliva c/n
Batata 2 unidades
Aceite para freir
Rucula salvaje c/n
Perejil c/n
Cilantro c/n
Pan de color negro

⏰ MARCAS DE TIEMPO
0:00 Intro
0:19 Hamburguesa de carne
6:47 Hamburguesa de entraña e historias 🥰
14:32 Hamburguesa de pollo
19:23 Hamburguesa vegetariana acompañada de más historias 🥰
26:51 Cierre
28:29 ¡INGREDIENTES!

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