Любимые гарниры к мясу - семейные рецепты Сталика Ханкишиева!
Мою новую книгу можно заказать здесь stalic.ru
На стакан булгура возьмите две столовые ложки сливочного масла. Обжаривайте булгур на масле, пока оне не станет как бы прозрачным и не покроется маслом весь. Залейте булгур двумя стаканами воды, посолите и дождитесь, пока воды в казане почти не останется. Тогда убавьте огонь и накройте крышкой на 15 минут. Но можно накрыть булгур крышкой и поставить в духовку 120С до тех пор, пока не понадобится.
Картофель уложите в воду, доведите до кипения и посолите. Варите 10-15 минут - зависит от размера клубней и сорта картофеля. 3-4 зубчика чеснока нарубите и залейте маслом. Отваренный картофель переложите в форму для запекания. Смажьте ее маслом с чесноком и украсьте розмарином. Запекать в духовке при температуре 150-170С до получения корочки желанной глубины и цвета.
Брокколи и цветную капусту разрежьте по соцветиям. Доведите немного воды до кипения и хорошо посолите. Укладывайте цветную капусту кочерыжками вниз, а соцветиями вверх. Чуть позже точно так же опустите брокколи - зеленые овощи варятся намного быстрее. Нежнее всего - капуста бок-чой, ее можно опускать последней. После приготовления овощи необходимо окунуть в ледяную воду, чтобы остыли и приготовление остановилось. Полейте отварные овощи оливковым маслом, которое настояли на чесноке, перце, ароматных сухих травах и других специях.
Как готовить мясо, показанное в ролике, можно посмотреть здесь: https://youtu.be/xmEhtI5ke88
Видео Любимые гарниры к мясу - семейные рецепты Сталика Ханкишиева! канала Сталик Ханкишиев
На стакан булгура возьмите две столовые ложки сливочного масла. Обжаривайте булгур на масле, пока оне не станет как бы прозрачным и не покроется маслом весь. Залейте булгур двумя стаканами воды, посолите и дождитесь, пока воды в казане почти не останется. Тогда убавьте огонь и накройте крышкой на 15 минут. Но можно накрыть булгур крышкой и поставить в духовку 120С до тех пор, пока не понадобится.
Картофель уложите в воду, доведите до кипения и посолите. Варите 10-15 минут - зависит от размера клубней и сорта картофеля. 3-4 зубчика чеснока нарубите и залейте маслом. Отваренный картофель переложите в форму для запекания. Смажьте ее маслом с чесноком и украсьте розмарином. Запекать в духовке при температуре 150-170С до получения корочки желанной глубины и цвета.
Брокколи и цветную капусту разрежьте по соцветиям. Доведите немного воды до кипения и хорошо посолите. Укладывайте цветную капусту кочерыжками вниз, а соцветиями вверх. Чуть позже точно так же опустите брокколи - зеленые овощи варятся намного быстрее. Нежнее всего - капуста бок-чой, ее можно опускать последней. После приготовления овощи необходимо окунуть в ледяную воду, чтобы остыли и приготовление остановилось. Полейте отварные овощи оливковым маслом, которое настояли на чесноке, перце, ароматных сухих травах и других специях.
Как готовить мясо, показанное в ролике, можно посмотреть здесь: https://youtu.be/xmEhtI5ke88
Видео Любимые гарниры к мясу - семейные рецепты Сталика Ханкишиева! канала Сталик Ханкишиев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Пельмени на ДР Сталика Ханкишиева - специи и пряности, СССР, Узбекистан, Россия, кулинарная книга!15 лучших шашлыков | Фильм Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный ответ, КАЗАН МАНГАЛКак приготовить сосиски к пиву | кулинарная книга | uzreport tv | aztv |мужская кухня хочу пожратьШарлатаны-диетолухи или почему похудел Сталик Ханкишиев?Смотрите, какие Цыплята Табака получаются на мангале у Сталика Ханкишиева! А супер-соус в казане!ШУРПА ИЗ ПЕТУХА + дудук Руслана Чир-ЧирНовый плов в двух казанах по-чеченски! Кавказ 2020 и кулинарный канал! Аксакал и Сталик Ханкишиев!Коурма-Бозбаш | Новый Ютуб-канал | ВишневскийГовяжьи ребрышки в красном соусе - отличный рецепт Сталика Ханкишиева из программы Дачный Ответ, НТВФасоль по-турецки c томатом, Сталик Ханкишиев! Кулинарный канал, кулинарная книга! Ведущий на AzTV!Стейки средней прожарки из обычного мяса по 450 р, по рецепту Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный ОтветКорейские красивые манты. Тонкое, прозрачное пельменное тесто, ароматная начинка, специальный соус!ЧАК-ЧАК, рецепт Сталика ХанкишиеваВьетнамский суп ФО-БО, рецепт Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный ОтветУха и Русский самовар | Сталик ХанкишиевКурица и соус рецепт 33! Факты о французском блюде раскрывает кулинарный канал Сталика Ханкишиева!МЯСО в Тыкве на Костре!!!ТЫКВА вместо Казана!!!!ПЛОВ. Лекция об ошибках приготовления. Сталик ХанкишиевХорошие люди Ибрагим и Айша готовят Сискалш - чеченские пирожки с черемшой и с сыромМясо по-султански, по османски | Хункар Бегенди, Турция | рецепт Сталик Ханкишиев, НТВ, Дачный Ответ