Հայկական Մատնաքաշ / Матнакаш - Армянский Традиционный Хлеб / Matnagash

Բաղադրիչներ
Թթխմորի համար
Գոլ ջուր - 250 մլ.լ.
Խմորիչ - 1 ճ.գ.
Շաքարավազ - 1 թ.գ.
Ալյուր - 6-7 ճ.գ. ընդհանուր զանգվածից

Խմորի համար
Թթխմոր -
Ալյուր - 600 - 700 գր.
Գոլ ջուր - 250 մլ.լ.
Աղ - 1 թ.գ.
Բուսայուղ - 1 ճ.գ.

Ингредиенты
Для опары
Теплая вода - 250 мл.л.
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Сахарный песок - 1 ч.л.
Мука - 6-7 ложек из общей массы

Для теста
Опара -
Мука - 600 - 700 гр.
Теплая вода - 250 мл.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

#մատնաքաշ

#հայկականմատնաքաշ

#matnagash

Видео Հայկական Մատնաքաշ / Матнакаш - Армянский Традиционный Хлеб / Matnagash канала Բարի Ախորժակ