Արիշտա Պահքի թանձրուկով / Պահքի Ուտեստներ / Аришта АРМЯНСКАЯ КУХНЯ / Armenian Arishta recipe

Բաղադրիչներ
Արիշտա - 250 գր.
Աղ - 1 ճ.գ.

Թանձրուկ
Գազար - 1 հատ մեծ
Սխտոր - 1 ատամիկ
Թարմ համեմ - 1/2 կապ
Ալյուր - 1 ճ.գ.
Տոմատի մածուկ - 1 ճ.գ.
Աջիկա - 2 ճ.գ.
Բուսայուղ - 100 մլ.լ.
Ջուր - 600 մլ.լ.

Համեմունքներ
Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ.
Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ.
Գազարի համեմունք - 1 թ.գ.
Գարամ մասալա - 1/2 թ.գ.
Աղ - 1 թ.գ.

Ингредиенты
Аришта - 250 гр.
Соль - 1 ст.л.

Постный соус
Морковь - 1 шт. большая
Чеснок - 1 зубчик
Кинза свежая - 1/2 пучка
Мука - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Аджика - 2 ст.л.
Растительное масло - 100 мл.л.
Вода - 600 мл.л.

Специи
Красный перец - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Приправа для моркови - 1 ч.л.
Гарам Масала - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

#Արիշտա

#պահքիթանձրուկ

Видео Արիշտա Պահքի թանձրուկով / Պահքի Ուտեստներ / Аришта АРМЯНСКАЯ КУХНЯ / Armenian Arishta recipe канала Բարի Ախորժակ