新たな相棒との調理は静かだって⁈【牛肉とレタスのチャーハン】fried rice with beef and lettuce. 新らしい相棒がやってきたヤァ！ヤァ！ヤァ！

イチナベさんといつも仲睦まじく寄り添っている相棒（鍋）は『横浜中華街照宝製の広東鍋42cm』です。
もう何年も繰り返し繰り返し付き合っている相棒です。とは言え全く同じ相棒というわけではありません。
実は約半年程度で同じルックスを持つ新しい相棒に入れ替わっているのです。
雨の日も風の日もイチナベさんと共に一生懸命だった相棒の取手は残念ながら約半年ほどで亀裂が入ってしまいます。
そこで今回は少しだけルックスを変えてみました。
今日中華一筋厨房に元気良くやってきたのは『山田工業所の鉄打出広東鍋42cm』です。
実は取手の部分をビス留めでは無く、チーフと同じ様な溶接式にしたかったのですが、やってきた相棒は前と同じビス留め使用。
それでもピカピカの綺麗な新しい相棒はとっても感じが良い様です。
その証拠にいつもより静かで、全くガンガンしないイチナベさんがいた様です。
ガッキーロスで更に静かになった中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪レシピ≫　卵、ご飯、牛肉、レタス、油葱酥、摺り下ろしにんにく、塩、醤油、うま味調味料、ブラックペッパー、胡麻油
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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
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この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

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Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
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≪レシピ≫　牛腿肉（老酒、塩、醤油、オイスターソース胡椒、卵白、片栗粉、大豆油）、麺、玉葱、キャベツ、水菜、人参、赤キャベツ、老酒、醤油、オイスターソース、鎮江香酢、砂糖、胡椒、胡麻油、（卵黄）
【動画内で使用した食材調味料】
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