Пицца с грушей и горгонзолой
Пицца с грушей и горгонзолой
Ингредиенты:
▫️ мука — 310 г
▫️ груши — 1 шт.
▫️ горгонзола дольче — 100 г
▫️ оливковое масло — 70 мл
▫️ сливочное масло — 25 г
▫️ тимьян свежий — 3 веточки
▫️ сахар — ¾ ч. л.
▫️ быстродействующие сухие дрожжи — ½ ст. л.
▫️ перец свежемолотый смесь — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 250°С.
2. Дрожжи и щепотку сахара растворить в 150 мл теплой воды, всыпать через сито 300 г муки и перемешать руками, затем добавить соль, 2–3 ст. ложки оливкового масла и вымесить тесто.
3. Сформировать из теста шар, поместить в миску, накрыть смоченным в горячей воде и отжатым полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса.
4. Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
5. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить кусочки груши, посыпать оставшимся сахаром и закарамелизировать.
6. Присыпать рабочую поверхность оставшейся мукой и раскатать половину подошедшего теста в тонкий пласт (оставшееся тесто можно заморозить).
7. Выложить тесто на бумагу для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, сверху разложить поломанную руками горгонзолу и ломтики груш, украсить все веточками тимьяна, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и поперчить.
8. Выпекать пиццу в разогретой духовке на специальном камне 5 минут.
Приятного аппетита!
Видео Пицца с грушей и горгонзолой канала Едим Дома
Ингредиенты:
▫️ мука — 310 г
▫️ груши — 1 шт.
▫️ горгонзола дольче — 100 г
▫️ оливковое масло — 70 мл
▫️ сливочное масло — 25 г
▫️ тимьян свежий — 3 веточки
▫️ сахар — ¾ ч. л.
▫️ быстродействующие сухие дрожжи — ½ ст. л.
▫️ перец свежемолотый смесь — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 250°С.
2. Дрожжи и щепотку сахара растворить в 150 мл теплой воды, всыпать через сито 300 г муки и перемешать руками, затем добавить соль, 2–3 ст. ложки оливкового масла и вымесить тесто.
3. Сформировать из теста шар, поместить в миску, накрыть смоченным в горячей воде и отжатым полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса.
4. Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
5. Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить кусочки груши, посыпать оставшимся сахаром и закарамелизировать.
6. Присыпать рабочую поверхность оставшейся мукой и раскатать половину подошедшего теста в тонкий пласт (оставшееся тесто можно заморозить).
7. Выложить тесто на бумагу для выпечки, сбрызнуть оливковым маслом, сверху разложить поломанную руками горгонзолу и ломтики груш, украсить все веточками тимьяна, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и поперчить.
8. Выпекать пиццу в разогретой духовке на специальном камне 5 минут.
Приятного аппетита!
Видео Пицца с грушей и горгонзолой канала Едим Дома
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Рулет из лаваша с жареным лососем — быстрый рецепт от «Едим Дома»Блинчики с рикоттой и лимоном из кулинарной книги по сериалу «Друзья»Бургер из говядины с овощами — быстрый рецепт от «Едим Дома»Как очистить помидоры от кожицыЯйца, фаршированные печенью трески и сулугуниА вы знали, что красивый завтрак всегда вкуснее и заряжает на позитивный день? 😋Тунец на гриле со шпинатом — быстрый рецепт от «Едим Дома»Куриная грудка, фаршированная творогом — быстрый рецепт от «Едим Дома»Булгур с грибами и руколой — быстрый рецепт от «Едим Дома»Зеленый рис по-азиатски — быстрый рецепт от «Едим Дома»Рецепт краффина с апельсином, курагой и песочной крошкой4 рецепта несладких пирогов от Олега Томилина на официальном канале Едим ДомаТост с яйцом, творожным сыром, зеленью и свежим огурчикомРецепт простого и вкусного овощного салата к шашлыку 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!Тыквенный чизкейк — самый вкусный десерт 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!Как приготовить итальянский тирамису с клубникой | «Научи меня печь!» на «Едим Дома»Медовые пряники | Научи меня печь! на «Едим Дома»Как приготовить вкусные голубцы дома 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!Треска под соусом пиль-пиль 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!4 блюда с мандаринами на Новый год | Шоу «1=4» от «Едим Дома»Баранья нога с соусом из запеченных баклажанов 🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!