Хлебное Сольфеджио #1.0
Ответил на вопросы.
Не согласился с мнением, что наличие закваски в жизни человека автоматически делает образ жизни здоровым. С такими убеждениями - чаще наоборот.
Замесил бигу для пиццы. В планах завтра замесить на этой биге не только тесто для пиццы, но и придумать какой-то хлеб.
Это краткое содержание записи сегодняшнего прямого эфира.
Видео Хлебное Сольфеджио #1.0 канала Kirillov Sergey
Не согласился с мнением, что наличие закваски в жизни человека автоматически делает образ жизни здоровым. С такими убеждениями - чаще наоборот.
Замесил бигу для пиццы. В планах завтра замесить на этой биге не только тесто для пиццы, но и придумать какой-то хлеб.
Это краткое содержание записи сегодняшнего прямого эфира.
Видео Хлебное Сольфеджио #1.0 канала Kirillov Sergey
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Хлебное Сольфеджио #1.1. Замес теста для пиццы на биге.
Рецепт закваски для хлеба | ВЕЧНАЯ ЗАКВАСКА | Бездрожжевой хлеб
Хлебное сольфеджио #4.0 Ржаные закваски. Мезофилка и КМКЗ
Старинный белорусский ржаной хлеб бабушки Степаниды.
Ржаной хлеб.
Формовка и выпечка хлеба.mp4
🔴LIVE: Step by step how to make Biga
Хлебное сольфеджио #2.0 Пшеничная мука из магазина.
2-я часть! ВСЕ о пшеничной закваске на муке высшего сорта ! (Как кормить и хранить закваску)
ТОП-5 ОШИБОК ХЛЕБА ✧ Что нельзя делать при выпечке хлеба на закваске ✧ Baking mistakes bread
Хлебное Сольфеджио #1.2. Выпечка.
Два теста. 86% и 100% гидрация. Замес в прямом эфире. Запись трансляции.
Хлебный домдва. Полчаса из жизни пекарни. Выпечка хлеба.
Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме
Хлебное сольфеджио #5.1. Ржаные закваски.
Я сделал пиццу как итальянский ПИЦЦА ШЕФ. Неаполитанская пицца в обычной духовке.
ВСЕ о пшеничной закваске из холодильника на муке высшего сорта ! (Как вывести, кормить и хранить )
Разделка и формовка хлеба из теста 48 часового брожения. Часть 1.
Гриссини.