大劉劉鑾雄前家廚出走灣仔開店 重現福臨門名菜 懷舊炸子雞＋炒蝦絲＋片皮豬 讚大劉窩心：佢話做得唔開心隨時返嚟！#人物專訪 飲食男女 Apple Daily

【灣仔中菜】劉鑾雄前家廚帶舊班底開店 重現福臨門名菜 懷舊炸子雞＋炒蝦絲＋片皮豬 大廚：大劉為食 待人窩心
「入行至今，最辛苦就是在福臨門的十幾年，以前很多客人要求很高，其他師傅往往不夠膽接單，我就膽生毛，自告奮勇要拿來煮，煮着煮着，最後很多熟客，也習慣了我做的味道，當時就連劉鑾雄先生柯打，大部份也是我負責的。」劉國偉師傅，在他履新數月的新菜館包廂中，娓娓道來這段年輕往事......

何必館
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈4樓
電話：2383 8112
營業時間：11:30am- 2:30pm/6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2W5BH8D

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