Nussteilchen wie vom Bäcker I Der Herbst kann kommen I Nuss Schnecken

Hallo ihr Lieben. Es ist soweit. Es ist offiziell Herbstanfang...also wird es zu Hause richtig gemütlich. Daher gibt es heute leckere Nussteilchen mit Zimt.
Das Originalrezept stammt von P-S Backparadis: https://www.youtube.com/watch?v=tWqsdrOZ-Jw&t=400s
Zu diesem Video wird es vorerst keinen Blogbeitrag geben.
Musik: Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Künstler: http://incompetech.com/
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Zutaten für den Teig:
1 Ei
250 g lauwarme Milch

500 g Mehl
1/1 Würfel frische Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
60 g weiche Butter
50 g Zucker
Für die Füllung:
150 g gemahlene Haselnüsse
150 g gehackte Haselnüsse (geröstet)
8 EL Zucker
50 g zerlassene Butter
50 ml Milch
2 TL Zimt
Außerdem:
Puderzucker zum Bestreuen
1 Ei zum Bestreichen
Mein Equipment:

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