BISCOITO DE BANANA com MARCOS MION (Chef: Adriele Madana)

Salve família Panelaço. Em mais um excelente episódio cheio de memórias e boas risadas, trago meu amigo de longa data Marcos Mion (@marcosmion), apresentador, ator e ativista pela causa autista, pra falar sobre sua jornada na TV, suas empreitadas artísticas e também sociais.

E nossa querida Adriele Madana (@adrielemadana) nos enviou uma receita deliciosa e, claro, sem crueldade animal, de um simpático biscoito de banana, que você tem que fazer, pois é fácil, rápido e maravilhoso.

E fiquem em casa, se puderem ♥

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Biscoito de Banana

Ingredientes:

1 banana média madura
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de polvilho doce
½ xícara de óleo vegetal
⅓ xícara de açúcar (de preferência o demerara, sempre)
½ colher de sopa de fermento
1 colher de chá de canela em pó
açúcar para finalizar

Modo de Preparo:

Amasse a banana até que vire uma papinha.
Em um recipiente, adicione a farinha, o polvilho, o açúcar, a canela e misture.
Acrescente o fermento e misture novamente.
Adicione metade da quantidade de óleo e misture bem.
Adicione a outra metade do óleo e amasse misturando bem a massa.
Pré aqueça o forno.
Estique a massa em uma superfície lisa, deixe na espessura de um dedinho e use uma tampinha ou um modelador para fazer o formato desejado.
Passe um dos lados do biscoitinho no açúcar e coloque na assadeira com o açúcar para cima. Como a massa já tem gordura, não precisa untar a assadeira.
Leve ao forno na temperatura de 180º por aproximadamente 15 minutos.
Observe que ele precisa estar firme mas não muito duro.
Sugiro armazenar em um vidro, que além de ficar bem bonito, conserva a crocância.
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Видео BISCOITO DE BANANA com MARCOS MION (Chef: Adriele Madana) канала Panelaço