Оджахури грузинское блюдо . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.. ოჯახური Ojakhuri

На грузинском языке "оджахури" (ოჯახური) означает "семейное". Это название полностью оправдано основным принципом этого блюда: минимум ингредиентов, времени приготовления и максимум вкуса: ведь это блюдо обычно готовится для всей семьи! Оджахури это: жареный картофель с мясом и конечно же и с грузинскими специями! В Грузии Оджахури готовят по разному: и конечно в глиняных сковородах, которые называются кеци, и на них же блюдо и подают на стол.
Мясо может быть разное: из говядины, из нежирной свинины (вырезки), телятины или иногда курицы. В моем случае – из говядины. Вместе с тем, есть один нюанс: в этом блюде есть и мое новшество: я сделала Оджахури с мясом, которое я специально, за день раньше, замариновала с разными специями и красным вином. Аромат и мягкость мяса сделали это мясо невероятно вкусным.
Если Вам понравился мой рецепт - в чем я и не сомневаюсь! - поделитесь со своими близкими и друзьями, а если всё еще не подписаны, подпишитесь, ставьте лайки. Чтобы получать уведомления о моих новых видео, нажмите на колокольчик, и Вы всегда будете в курсе о моих новшествах.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Mясо - 600 гр.
Картошка - 1 кг.
Острый перец - 0,5 чайн. л.
Сладкий перец - 0,5 чайн. л.
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу.
Лук - 1 головка
Петрушка - 1 пучок.
Сванская соль - по вкусу.
ДЛЯ МАРИНАДА:
Сметана - 2 стол. л.
Томатный сок - 1 стол.л.
Зернистая горчица (или любая) - 1чайн.л.
Черный перец - 0,5 чайн.л.
Красный перец - 0,5 чайн. л.
Виное красное (можно любое) - 2 стол.л.

Ojakhuri is a popular Georgian dish with roasted meat and potatoes. In translation from Georgian ‘Ojakhuri’ means a ‘family meal’. Here is an easy recipe how to make this delicious dish.

Ссылка Сванской соли https://www.youtube.com/watch?v=EjsugAENk4I
Ссылка Соленая капуста https://www.youtube.com/watch?v=-RGFDMRoZgc
Ссылка Аджики https://www.youtube.com/watch?v=wk8mamKtwpQ
Ссылка Сацебели https://www.youtube.com/watch?v=DTqfACqrhG0
Ссылка Цицака https://www.youtube.com/watch?v=CVdSTKwVrek
Ссылка Помидоры в собственном соку https://www.youtube.com/watch?v=F6e6-LDjBaw

Следите за моими новостями и в:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806
В контакте: https://vk.com/id474044149
Facebook: https://www.facebook.com/meri.bolkvaddze583
Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99

#НаКухнеУМери#ГотовитГрузинка#ЛучшийКаналГрузинскойКухни#Выпечки#Сациви#Чебуреки#ЦипленокТабака#Баже#Хачапури#АчмаХачапури#Хашлама#СупХарчо#Мчади#ШотисПури#Чакапули#Чахохбили#МайонезКлассический#МайонезПостный#МайонезВегетарианский#ЦветнаяКапуата#СалатЛетний#АцецилиОвощной#АцецилиГовяжий#АцецилиКуриный#Гата#Кята#Када#ХамсаВДуховке#ХамсаМаринованная#СоузСуп#ГрузнскийСуп#ГрузинскаяКухня#НовогодняяЗакуска#НовогодниеСалаты#ПраздничныеБлюда#БаклажаныЗапеченые#ПирогКуриный#АджикаНастоящая#АджикаМегрельская#АджикаАбхазская#АджикаОрехами#АджикаЗеленая#РулетыКуриные#ЗаготовкаНаЗиму#Кубдари#Лобиани#ДорадаВДуховке#ПончикиТбилисские#ЗготовкаИзБаклажан#ЗаготовкаИзПомидор#Мацони#СупИзМацони#Пита#СалатГрибной#ТоматнаяПаста#ВяленныеПомидоры#КиевскийТорт#ГрузинскийСалатОрехами#аршированныеОвощи#Голубцы#Толма#Долма#Лахана#ЛетняяЗакуска#ЗеленаяфасольЯйцами#ЛагманУйгурский#ЛапшаДомашняя#Окрошка#СоусПесто#ЛимонадТархун#БисквитныйТорт#ЛавашДомашний#Лепешки#МоиРецептыВЖурнале#АлмазнаяВышивка#ХачапуриСлоеные#СлоенноеТесто#ЗакускаЗеленымиОвощами#КуринаяЗапеканка#ШотисПури#СкумбрияВТоматномСоусе#ХачапуриНаМацони#БлинныйТорт#БлиныСНачинкой#Соления#СолитьЛукПорей#Купаты#Котлеты#КотлетыАбхазура#Чашушули#Чурчхела#Пеламуши#НовогодниеСалаты#КальцонеПица#ПипперониПица#МясоСГрибами#ПицаМаргарита#орельФаршированная#МаслоИзСливок#Гаспачо#Яхни#ИкраКабачковая#ИкраБаклажанная#Гебжалия#Борано#ХмелиСунели#ПажитникГолубой#ОстрыйПерец#Шафран#ИмеретинскийШафран#Бархатцы#Чирбули#Рикотта#Надуги#СулугуниДомашний#ИмеретинскийСыр#ЧхинтиКвели#СосиськиДомашние#ВетчинаДомашняя#ПасхальныеКуличи#ДомашнийХлеб#БатоныДомашние#ЗакваскаДляХлеба#ЦветнаяКапуста#ПесочноеТесто#Назукеби#Баже#ОреховоеМасло#Шаурма#ДонерКебаб#ХинкалиНастоящие#ТортСердечко#ТортЦифра#Оджахури#Гоми#Еларджи#СванскаяСоль#СолянкаГрузинская#СалатТорт#Чихиртма#Баклава#Гозинаки#КучмачиКуриный#КучмачиГовяжий#СоленаяКапуста#Синори#Лобио#КраснаяФасоль#СоленыеЗеленыеПомидоры#Лечо#Кетчуп#Сацебели#Ткемали#Цицака#БаклажаныОрехами#ЗеленоеЛобиоОрехами#Аджапсандал#Чанахи#ПловДомашний#Шкмерули#Харчо#Медовик#СалатОливье#Тирамису#Винегрет#ПирогПодсолнух#МясоВГоршочках#БрауниПеченье#ЗаварнойКрем#БелковоЗварнойКрем#БлинчикиСМясом#Острый#Бисквит#Лахманджун#ПеченьСКартошкой#

#ГотовитГрузинка#ОджахуриГрузинскиеМясныеБлюда#ГрузинскаяКухняНаКухнеУМери

Видео Оджахури грузинское блюдо . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.. ოჯახური Ojakhuri канала На кухне у Мери - Грузинская кухня