마시멜로 초콜릿칩 쿠키 만들기, 스모어 쿠키 : Marshmallow Chocolate Chip Cookies Recipe, Smores Cookies | Cooking tree

마시멜로 초콜릿칩 쿠키 만들기, 스모어 쿠키 : Marshmallow Chocolate Chip Cookies Recipe, Smores Cookies

과자 코너에서 우연히 대왕 마시멜로를 발견했는데,
이 큰 마시멜로로 스모어 쿠키를 구우면 좋을 것 같더라구요!
스모어 쿠키에 작은 마시멜로를 사용하면 너무 녹아 존재감이 적어지거든요ㅎㅎㅎ
대왕 마시멜로답게 쿠키도 대왕으로 구워졌는데 테두리는 바삭하고 중간 부분은 쫀득하고 촉촉한 느낌이에요.
쿠키가 식어도 마시멜로가 쭉 잘 늘어나서 눈으로도 즐길 수 있었어요.
맛이야 뭐 말할 것 있나요? 초코칩 쿠키인데요~~
누구나 좋아할 것 같은 맛이랍니다^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^

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- 약 5개 분량 about 5ea

[재료 Ingredients]

120g 무염버터
60g 백설탕
1g 소금
50g 흑설탕
1개 달걀
170g 박력분
40g 아몬드가루
3g 베이킹파우더
3g 베이킹소다
70g 초콜릿칩
5개 마시멜로 (1개:20g)

120g Unsalted butter
60g White sugar
1g Salt
50g Dark brown sugar
1 Egg
170g Cake flour
40g Almond flour
3g Baking powder
3g Baking soda
70g Chocolate chip
5 Marshmallows (1ea : 20g)

[만드는 과정]

1. 실온 상태의 버터를 부드럽게 섞고 백설탕과 소금, 흑설탕을 넣고 섞어 주세요.
2. 달걀을 넣고 섞어 주세요.(너무 오래 섞으면 쿠키가 퍼져요)
3. 박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.
4. 초콜릿 칩을 넣고 섞은 다음 냉장실에서 2시간 정도 굳혀 주세요.
5. 반죽을 5개로 나누고 대왕 마시멜로를 반죽으로 감싸 주세요.
6. 반죽을 냉동실에서 20분 정도 굳히고 185도 오븐에서 16분 정도 구워 주세요.
7. 쿠키를 꺼내 무스 링으로 동그랗게 굴려 모양을 잡아 식혀 주세요.

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*시청해주셔서 감사합니다.
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