Баранья нога с чесноком и розмарином запеченная в духовке. Картофель по-деревенски в духовке.

Баранья нога запеченная целиком в духовке - блюдо которое украсить любой праздничный стол, а картофель по-деревенски запеченный в духовке будем идеальным дополнением к праздничному блюду.
Предлагаем вам максимально простой и выигрышный вариант этого блюда, простого в приготовлении из без обилия заморских специй и маринадов.

Берем:
- Баранья нога - 2,5 кг
- Чеснок - 1 головка
- Розмарин сушеный - 1 ст.л.
- Масло растительное, соль, перец

Баранину необходимо очень хорошо зачистить от жиры и лимфузлов. Все подробности в видео. В мякоти сделать проколы и нашпиговать ногу зубчиками чеснока. Смазать смесью масла и специй. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 40 минут на каждый килограмм веса. Температура внутри мяса должна быть 70 градусов, а сок прозрачным.

Для картофеля по-деревенски:
- Картофель - 2 кг
- Паприка сушеная - 1 ст.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л
- Чеснок - 2 головки
- Масло растительное, соль

Картофель на дольки добавить специи и масло, чеснок на половинки. Все хорошо перемешать. Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.

#Баранина #Праздничныйстол #Вдуховке #Простойрецепт

Видео Баранья нога с чесноком и розмарином запеченная в духовке. Картофель по-деревенски в духовке. канала Мужики у плиты