윤기 흐르는 파김치의 비법?! 보기도 좋은게 맛도 좋죠.

#파김치 #쪽파김치

-재료-
쪽파 1.2kg, 물 200ml, 찹쌀가루 3스푼
사과 반개, 배 반개, 양파 1개, 생강 10g, 마늘 6알, 새우젓 3스푼
고춧가루 400ml, 육젓 3스푼, 물엿 100ml, 매실액 4스푼, 당근 200g

-레시피-
1. 쪽파에 멸치액젓 100ml 뿌려서 25~30분 절여주세요.
2. 물 200ml에 찹쌀가루 3스푼 풀을 쒀주세요.
3. 믹서기에 사과 반개, 배 반개, 양파 1개, 생강 10g, 마늘 6알, 새우젓 3스푼 갈아주세요.
4. 갈은 재료에 찹쌀풀, 고춧가루 400ml, 육젓 3스푼, 물엿 100ml, 매실액 4스푼 섞어주세요.
5. 쪽파를 한번 뒤집어주세요.
6. 당근을 채 썰어주세요.
7. 절인 육젓을 양념에 부어서 섞어주세요.
8. 쪽파를 양념을 묻혀주면 완성.

Видео 윤기 흐르는 파김치의 비법?! 보기도 좋은게 맛도 좋죠. канала 뚝딱Tooktak