Pasta matta per torte salate

Pasta matta per torte salate, l'avete mai provata?
Le torte salate sono qualcosa di meraviglioso, perfette per le grandi occasioni ma anche per salvarci la cena all'ultimo minuto.
Basta infatti un rotolo di pasta sfoglia o di brisé e qualche ingrediente di recupero per realizzare un piatto sfizioso.
A volte però capita di non avere in casa la sfoglia, o di volersi mantenere leggeri.
In questo caso la pasta matta ci viene in soccorso. Possiamo prepararla in qualsiasi momento, senza burro, senza lievito...insomma, non ci sono scuse. E' leggera, si prepara in pochi minuti, con ingredienti che abbiamo sempre in casa ed è buona e croccante.

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