🍞 GLORIAS RELLENAS de PATÉ (BOCADILLO) | PANADERÍA YUCATECA | 📝 RECETA PASO A PASO

Si alguna vez te has preguntado "¿Cómo hacer GLORIAS RELLENAS de PATÉ?”, hoy quiero compartir contigo la Mejor Técnica con paso a paso; ¡Cocina, Hornea y Aprende! de una forma fácil y rápida, con mi ayuda🍴.

▶ MARCAS DE TIEMPO:

00:00 | ▶ Introducción
00:31 | ▶ Mise en place (Ingredientes)
01:09 | ▶ paso 1
02:24 | ▶ paso 2
03:01 | ▶ paso 3
06:17 | ▶ paso 4
07:02 | ▶ paso 5
08:01 | ▶ paso 6
08:31 | ▶ Paso 7
09:35 | ▶ Paso 9
10:08 | ▶ Paso 10
10:46 | ▶ presentación final

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📝 PARA EL PREFERMENTO:
🔸 100gr de Harina
🔸 15gr de Levadura
🔸 15gr de Azúcar
🔸 Agua cantidad necesaria
🔸️ 1gr de sal

📝 PARA LA MASA:
🔸 200gr de Harina
🔸 30gr de Azúcar
🔸 40gr de mantequilla
🔸 60ml de leche (de ser necesario)
🔸 20gr de manteca de cerdo
🔸 4gr de Mejorante

📝 PARA EL DECORADO:
🔸 30gr de pasitas
🔸 1 huevo
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