Keto Red Velvet Roll Cake

Take red velvet to the next level! 😜
Impress your Valentine with this stunning low carb red velvet roll cake with cream cheese buttercream frosting. Airy, light, beautiful and delicious!❤️
Pan size: 14 x 10 x 1 inch (36 x 24 x 3 cm) jelly roll pan
INGREDIENTS
4 large egg yolks at room temperature
1 teaspoon (5mL) vanilla extract
¼ cup (60mL) unsweetened almond milk or water
3 tablespoons (45mL) avocado oil or any oil of choice
⅔ cup (65g) blanched almond flour
1 tablespoon (7g) Dutch process unsweetened cocoa powder
½ teaspoon (2g) baking powder
pinch of salt
red food color
4 large egg whites
1 teaspoon (5mL) apple cider vinegar or white vinegar
⅓ cup (65g) granulated erythritol or any sweeteber of choice

6 ounces (170g) softened cream cheese
⅓ cup (80g) unsalted butter at room temperature
½ cup (100g) powdered erythritol or any powdered sweetener of choice
Bake at 335°F (168°C) for 18-20 minutes.
Yields 10 servings
NET CARBS: 1.9g
FIBER: 1.3g
FAT: 22.1g
PROTEIN: 5.4g
CALORIES: 242
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Tamaño de la sartén: 14 x 10 x 1 pulgada (36 x 24 x 3 cm) bandeja de jalea
INGREDIENTES
4 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
¼ de taza (60 ml) de agua o leche de almendras sin azúcar
3 cucharadas (45 ml) de aceite de aguacate o cualquier aceite de su elección
⅔ taza (65 g) de harina de almendras blanqueada
1 cucharada (7 g) de cacao en polvo sin azúcar de proceso holandés
½ cucharadita (2 g) polvo de hornear
pizca de sal
colorante rojo
4 claras de huevo grandes
1 cucharadita (5 ml) de vinagre de sidra de manzana o vinagre blanco
⅓ taza (65 g) de eritritol granulado o cualquier edulcorante de su elección

6 onzas (170 g) de queso crema ablandado
⅓ taza (80 g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
½ taza (100 g) de eritritol en polvo o cualquier edulcorante en polvo de su elección
Hornee a 168 ° C (335 ° F) durante 18-20 minutos.
Rinde 10 porciones
CARBOHIDRATOS NETOS: 1,9 g
FIBRA: 1,3 g
GRASA: 22,1g
PROTEÍNA: 5.4g
CALORÍAS: 242
Dimensioni della padella: 14 x 10 x 1 pollice (36 x 24 x 3 cm) teglia per gelatina
INGREDIENTI
4 tuorli d'uovo grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaino (5 ml) di estratto di vaniglia
¼ di tazza (60 ml) di latte di mandorle non zuccherato o acqua
3 cucchiai (45 ml) di olio di avocado o qualsiasi altro olio a scelta
⅔ tazza (65 g) di farina di mandorle sbollentata
1 cucchiaio (7 g) di cacao amaro in polvere olandese
½ cucchiaino (2 g) di lievito per dolci
pizzico di sale
colorante alimentare rosso
4 albumi d'uovo grandi
1 cucchiaino (5 ml) di aceto di mele o aceto bianco
⅓ tazza (65 g) di eritritolo granulato o qualsiasi dolcificante a scelta

6 once (170 g) di formaggio spalmabile ammorbidito
⅓ tazza (80 g) di burro non salato a temperatura ambiente
½ tazza (100 g) di eritritolo in polvere o qualsiasi dolcificante in polvere a scelta
Infornare a 168 ° C (335 ° F) per 18-20 minuti.
Produce 10 porzioni
CARBOIDRATI NETTI: 1,9 g
FIBRA: 1.3g
GRASSI: 22,1 g
PROTEINE: 5,4 g
CALORIE: 242
Taille de la casserole: 14 x 10 x 1 pouce (36 x 24 x 3 cm) moule à rouleaux de gelée
INGRÉDIENTS
4 gros jaunes d'œufs à température ambiante
1 cuillère à café (5mL) d'extrait de vanille
¼ tasse (60 ml) de lait d'amande non sucré ou d'eau
3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'avocat ou n'importe quelle huile de votre choix
⅔ tasse (65g) de farine d'amande blanchie
1 cuillère à soupe (7g) de poudre de cacao non sucrée Dutch Process
½ cuillère à café (2 g) de poudre à pâte
pincée de sel
colorant alimentaire rouge
4 gros blancs d'oeufs
1 cuillère à café (5 ml) de vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre blanc
⅓ tasse (65 g) d'érythritol granulé ou tout autre sucrerie de votre choix

6 onces (170g) de fromage à la crème ramolli
⅓ tasse (80 g) de beurre non salé à température ambiante
½ tasse (100 g) d'érythritol en poudre ou de tout édulcorant en poudre de votre choix
Cuire au four à 168 ° C (335 ° F) pendant 18 à 20 minutes.
Donne 10 portions
GLUCIDES NETS: 1,9 g
FIBRE: 1,3 g
GRAISSE: 22,1 g
PROTÉINES: 5,4 g
CALORIES: 242

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