No-Gelatine No-Bake Keto Chocolate Mousse

Pan size: 6x3 inch removable bottom pan

•INGREDIENTS•
•Crust•
1/2 cup (50g) toasted almond flour
3 tablespoons (45g) salted melted butter
3 tablespoons (35g) powdered erythritol

•Chocolate Mousse•
3 large egg yolks
2 tablespoons (30g) granulated erythritol
1 teaspoon (4g) vanilla extract
135ml heavy whipping cream
200g sugar free chocolate (I used Lily’s milk chocolate bar)

135ml heavy whipping cream
2 tablespoons (30g) powdered erythritol

•Dark Chocolate Layer•
50g unsweetened dark chocolate (I used Baker’s unsweetened chocolate)
50ml heavy whipping cream
3 tablespoons(35g) powdered erythritol

•Garnish• (optional)
fresh strawberries

Yields 8 servings
Net carbs per serving: 4.25g
Fiber: 10.3g
Fat: 32.1g
Protein: 5.25g
Net calories: 364
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Cake Collar: https://www.amazon.com/gp/product/B08CC8B3YW/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B08CC8B3YW&linkCode=as2&tag=ketoserts-20&linkId=8fc5b3e2958babd49e69e409d708d140
Removable bottom pan: https://www.amazon.com/gp/product/B0012Q5QQ4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B0012Q5QQ4&linkCode=as2&tag=ketoserts-20&linkId=78531ca2be13f30570c13a15f73de598
Tamaño de la bandeja: bandeja inferior extraíble de 6x3 pulgadas
•INGREDIENTES •
•Corteza•
1/2 taza (50 g) de harina de almendras tostadas
3 cucharadas (45 g) de mantequilla derretida con sal
3 cucharadas (35 g) de eritritol en polvo •Mousse de chocolate•
3 yemas de huevo grandes
2 cucharadas (30 g) de eritritol granulado
1 cucharadita (4 g) de extracto de vainilla
135 ml de crema batida espesa
200 g de chocolate sin azúcar (usé la barra de chocolate con leche de Lily)

135 ml de crema batida espesa
2 cucharadas (30 g) de eritritol en polvo

•Capa de chocolate amargo •
50 g de chocolate negro sin azúcar (yo usé chocolate sin azúcar de Baker)
50 ml de crema batida espesa 3 cucharadas (35 g) de eritritol en polvo

• Adorne • (opcional)
fresas frescas

Rinde 8 porciones
Carbohidratos netos por porción: 4.25g
Fibra: 10,3 g Grasas: 32,1g Proteínas: 5.25g Calorías netas: 364
Dimensioni padella: padella inferiore rimovibile da 6x3 pollici
•INGREDIENTI•
•Crosta•
1/2 tazza (50 g) di farina di mandorle tostate
3 cucchiai (45 g) di burro fuso salato
3 cucchiai (35 g) di eritritolo in polvere

•Mousse al cioccolato•
3 tuorli d'uovo grandi
2 cucchiai (30 g) di eritritolo granulato
1 cucchiaino (4 g) di estratto di vaniglia

135 ml di panna da montare
200 g di cioccolato senza zucchero (ho usato la tavoletta di cioccolato al latte di Lily)

135 ml di panna da montare
2 cucchiai (30 g) di eritritolo in polvere

• Strato di cioccolato fondente •
50 g di cioccolato fondente non zuccherato (io ho usato il cioccolato non zuccherato di Baker)
50 ml di panna da montare pesante
3 cucchiai (35 g) di eritritolo in polvere

•Guarnire • (opzionale)
fragole fresche

Produce 8 porzioni
Carboidrati netti per porzione: 4,25 g
Fibra: 10,3 g Grassi: 32,1 g Proteine: 5,25 g Calorie nette: 364
Taille de casserole: casserole inférieure amovible de 6x3 pouces
•INGRÉDIENTS•
•Croûte•
1/2 tasse (50 g) de farine d'amande grillée
3 cuillères à soupe (45 g) de beurre fondu salé 3 cuillères à soupe (35g) d'érythritol en poudre

•Mousse au chocolat•
3 gros jaunes d'oeuf 2 cuillères à soupe (30g) d'érythritol granulé
1 cuillère à café (4g) d'extrait de vanille
135 ml de crème à fouetter épaisse
200g de chocolat sans sucre (j'ai utilisé la barre de chocolat au lait de Lily)

135 ml de crème à fouetter épaisse
2 cuillères à soupe (30g) d'érythritol en poudre

• Couche de chocolat noir •
50g de chocolat noir non sucré (j'ai utilisé du chocolat non sucré Baker's)
50 ml de crème à fouetter épaisse
3 cuillères à soupe (35g) d'érythritol en poudre

• Garnir • (facultatif)
fraises fraiches

Donne 8 portions
Glucides nets par portion: 4,25 g Fibre: 10,3 g Lipides: 32,1 g Protéine: 5,25 g
Calories nettes: 364
Taille de la casserole: casserole inférieure amovible de 6 x 3 pouces

•INGRÉDIENTS•
•Croûte•
1/2 tasse (50 g) de farine d'amande grillée
3 cuillères à soupe (45 g) de beurre fondu salé
3 cuillères à soupe (35g) d'érythritol en poudre

•Mousse au chocolat•
3 gros jaunes d'oeuf
2 cuillères à soupe (30g) d'érythritol granulé
1 cuillère à café (4g) d'extrait de vanille
135 ml de crème à fouetter épaisse
200g de chocolat sans sucre (j'ai utilisé la barre de chocolat au lait de Lily)

135 ml de crème à fouetter épaisse
2 cuillères à soupe (30g) d'érythritol en poudre

• Couche de chocolat noir •
50g de chocolat noir non sucré (j'ai utilisé du chocolat non sucré Baker's)
50 ml de crème à fouetter épaisse
3 cuillères à soupe (35g) d'érythritol en poudre

• Garnir • (facultatif)
fraises fraiches

Donne 8 portions
Glucides nets par portion: 4,25 g
Fibre: 10,3 g
Lipides: 32,1 g
Protéine: 5,25 g
Calories nettes: 364

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