ПОСТНЫЙ ЗЕФИР/НА АКВАФАБЕ!ПОТРЯСАЮЩИЙ
Привет!
Сегодня готовим зефир, но не обычный, а постный! Без яиц.
Готовится на аквафабе -жидкость от бобовых.
Нам понадобится:
Аквафаба 190 грамм( уваренная 80 грамм)
Сахар 50 грамм
Джем яблочный 100 грамм
Сироп:
сахар 200 грамм
вода 75 грамм
агар-агар 10 грамм
Джем можно использовать любой, если ягодный, то обязательно протрите от косточек через сито.
Сироп на агаре необходимо довести до 110 градусов, если нет термометра, то образования ниточки.
Зефир необходимо стабилизировать от 10 до 24 часов при комнатной температуре
----------------------------------------------------------
Hello!
Today we are preparing marshmallows, but not ordinary, but lean! No eggs.
Prepared on akvafab-liquid from legumes.
We will need:
Aquafaba 190 grams (boiled 80 grams)
Sugar 50 grams
Apple jam 100 grams
Syrup:
sugar 200 grams
water 75 grams
agar agar 10 grams
Jam can be used any, if berry, then be sure to wipe the seeds through a sieve.
Up to 110 degrees, if there is no thermometer, then the formation of a thread.
At room temperature, stabilize from 10 to 24 hours
Видео ПОСТНЫЙ ЗЕФИР/НА АКВАФАБЕ!ПОТРЯСАЮЩИЙ канала EAT.ME.ANNA- вкусные рецепты
Сегодня готовим зефир, но не обычный, а постный! Без яиц.
Готовится на аквафабе -жидкость от бобовых.
Нам понадобится:
Аквафаба 190 грамм( уваренная 80 грамм)
Сахар 50 грамм
Джем яблочный 100 грамм
Сироп:
сахар 200 грамм
вода 75 грамм
агар-агар 10 грамм
Джем можно использовать любой, если ягодный, то обязательно протрите от косточек через сито.
Сироп на агаре необходимо довести до 110 градусов, если нет термометра, то образования ниточки.
Зефир необходимо стабилизировать от 10 до 24 часов при комнатной температуре
----------------------------------------------------------
Hello!
Today we are preparing marshmallows, but not ordinary, but lean! No eggs.
Prepared on akvafab-liquid from legumes.
We will need:
Aquafaba 190 grams (boiled 80 grams)
Sugar 50 grams
Apple jam 100 grams
Syrup:
sugar 200 grams
water 75 grams
agar agar 10 grams
Jam can be used any, if berry, then be sure to wipe the seeds through a sieve.
Up to 110 degrees, if there is no thermometer, then the formation of a thread.
At room temperature, stabilize from 10 to 24 hours
Видео ПОСТНЫЙ ЗЕФИР/НА АКВАФАБЕ!ПОТРЯСАЮЩИЙ канала EAT.ME.ANNA- вкусные рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
7 апреля 2020 г. 16:53:30
00:02:06
Другие видео канала
ЗЕФИР БЕЗ ЯИЦ! 100% VEGAN! Постный зефир! Манговый зефир! Всегда получается! Подробно На АГАР АГАРЕСоблюдайте эти простые правила, чтобы взбить аквафабу в плотную и устойчивую пену!СМОРОДИНОВЫЙ ЗЕФИР БЕЗ ЯИЧНОГО БЕЛКА 🌿АКВАФАБА🌿 VEGAN russian zephyrТорт Птичье молоко без яиц и молочных продуктов. Постный (вегетарианский) торт. Легко приготовить!Постный (ВЕГАНСКИЙ) ягодный ЧИЗКЕЙК ☆ Vegan berry CHEESECAKEСметана из Овсяных хлопьевПП ЗЕФИР БЕЗ САХАРА💗ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🌟Olya PinsТорт ПРАГА ПОСТНЫЙ! БИСКВИТ НЕЖНЕЙШИЙ БЕЗ ПРОПИТКИ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ!СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНОПостное веганское безе на АКВАФАБЕVEGAN Птичье молоко. Видео-урок🔥КАК ПРИГОТОВИТЬ ДИЕТИЧЕСКОЕ МОРОЖЕНОЕ (из аквафабы)ПОЛЕЗНЫЙ ЗЕФИР БЕЗ КАЛОРИЙ || Секрет приготовления яблочного зефира без сахараКак делать безе 2.0 | Меренги из аквафабы.ЗЕФИР ИЗ АКВАФАБЫ БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ ЖЕЛАТИНАПостный (вегетарианский) крем для трубочек из слоеного теста. DIY Формочки своими руками .Как приготовить аквафабу. Готовим правильно нутовый отвар. Аквафаба.ВАНИЛЬНЫЙ ЗЕФИР НА ЖЕЛАТИНЕ. Без яиц и яблочного пюре.VANILLA Marshmallow on gelatin.Нежнейший шоколадный мусс - мечта всех шокоголиков! | Без сахара, без молока | VeganНИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп ЗЕФИР! Всего 69 ккал! ПП рецепты БЕЗ САХАРА!