МЯСО С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ 100 литров. Думляма или басма?!
Обед для большой компании
Когда ко мне на дачу приезжаю гости, всегда встает вопрос чем кормить всех в обед
Выход простой надо что-то делать в большой казане на 100 литров
А еще лучше готовить что-то среднее между первым и вторым, то есть како-то жаркое или что-то тушеное
Я не силен в названиях хашлама, думляма или басма
Мы называем это блюдо 1,5 - полтора
Понадобится
5 кг филе бедра индейки
10 кг картофеля
1 кг моркови
2 кг лука
2 кг болгарского перца
3 литра воды
1 кг помидор
1 корень сельдирея
1 айва
чеснок
соли примерно 100 грамм
специи любые, которые нравятся Вам
И так
сначала я обжариваю в казане на сильном жаре
очищенный картофель
далее морковь
потом мясо
слегка обжариваю болгарский перец
складываю все слоями
вниз обжаренный лук с чесноком и сельдереем, вместе с айвой
далее обжаренный картофель и
морковь
мясо, сверху мяса соли и специи
болгарский перец
#КАЗАН #ЖАРКОЕ
помидоры
и накрываю все металлическим подносом
вливаю воду и накрываю казан крышкой
__________________________
томлю это блюдо на слабом огне два часа
подавать с зеленью в порционных тарелках
Видео МЯСО С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ 100 литров. Думляма или басма?! канала Maestro-bbq
Когда ко мне на дачу приезжаю гости, всегда встает вопрос чем кормить всех в обед
Выход простой надо что-то делать в большой казане на 100 литров
А еще лучше готовить что-то среднее между первым и вторым, то есть како-то жаркое или что-то тушеное
Я не силен в названиях хашлама, думляма или басма
Мы называем это блюдо 1,5 - полтора
Понадобится
5 кг филе бедра индейки
10 кг картофеля
1 кг моркови
2 кг лука
2 кг болгарского перца
3 литра воды
1 кг помидор
1 корень сельдирея
1 айва
чеснок
соли примерно 100 грамм
специи любые, которые нравятся Вам
И так
сначала я обжариваю в казане на сильном жаре
очищенный картофель
далее морковь
потом мясо
слегка обжариваю болгарский перец
складываю все слоями
вниз обжаренный лук с чесноком и сельдереем, вместе с айвой
далее обжаренный картофель и
морковь
мясо, сверху мяса соли и специи
болгарский перец
#КАЗАН #ЖАРКОЕ
помидоры
и накрываю все металлическим подносом
вливаю воду и накрываю казан крышкой
__________________________
томлю это блюдо на слабом огне два часа
подавать с зеленью в порционных тарелках
Видео МЯСО С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ 100 литров. Думляма или басма?! канала Maestro-bbq
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Плов в казане. Казан на 100 литров. Большой казан. Простой рецепт вкусного плова. зирвак для пловаГорячие Закуски на гриле, которые я готовлю для гостей из теста и хлебаКак сделать СУПЕР-СТЕЙК? Вот так...МОРЕПРОДУКТЫ с ОВОЩАМИМЯСО с ОВОЩАМИ в ПИВЕ. "ХАШЛАМА". ENG SUB.БАСМА узбекская в казане на природеЛЮЛЯ КЕБАБ- ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯШАКШУКА - знаменитая ЯИЧНИЦА родом из Израиля приготовленная на гриле в сковородке GBS WeberУлитки из грудинки. Свиная грудинка в гриле. Поркетта. Porchetta на гриле. Вкусная свинина на гриле.ДОМАШНЯЯ ШАУРМА из курицы на гриле. Куриная шаурма. Репцепт шаурмы.Донер-кебаб. Шаурма своими рукамиКартошка с мясом в казане на костре - хорциани Шикарное грузинское блюдо!ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ НА НОВЫЙ ГОД 2021Мясо по-французски в гриле. Мясо запеченное с сыром. Свиная шея под сырной шапкой.ХАН ПЛОВ. ШАХ ПЛОВ. Плов в хлебе.БАРАНИНА В ТАНДЫРЕХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИБиф Бургиньон, а точнее бЁф бургиньон. Говядина тушеная в вине. Томленое мясо. Рецепт говядиныЛюбимый рецепт рёбер в пеллетном гриле Weber smokefire ex4. Рецепт подходит для духовкиКурица гриль. Картошка в гриле. Закуска. Фланк стейк на гриле. Шашлык на мангале.Дамляма и басма - что лучше?