Лазанья по правилам: болоньез + бешамель
Для лазаньи на 8 человек вам потребуется:
✔️ 1 упаковка листов лазаньи (см. указания на упаковке, нужно ли тесто предварительно отварить)
✔️ 500 г фарша из разного мяса на ваш вкус: говядина, свинина, телятина
✔️ 1 луковица
✔️ 1 морковь
✔️ 50 г томатной пасты
✔️ 500 мл томатного пюре или консервированных помидоров (можно свежие)
✔️ 120 мл красного сухого вина
✔️ 1 ст ложка муки
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ зелень на выбор: орегано, тимьян, маржолен
✔️ 400-500 мл мясного бульона или воды
✔️ тертый сыр на ваш вкус: 100 г пармезан и 100 г эмменталь
✔️ оливковое масло
✔️ соль, перец
Для бешамель
✔️ 600 мл молока
✔️ 40 г масла
✔️ 40 г муки
✔️ мускатный орех
✔️ кайенский перец
✔️ 150 г сыра типа эмменталь или конте
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1:06 болоньез
6:41 бешамель
8:09 собираем лазанью
10:50 готово
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Лазанья #Мясная
Видео Лазанья по правилам: болоньез + бешамель канала Шеф Вивьен
✔️ 1 упаковка листов лазаньи (см. указания на упаковке, нужно ли тесто предварительно отварить)
✔️ 500 г фарша из разного мяса на ваш вкус: говядина, свинина, телятина
✔️ 1 луковица
✔️ 1 морковь
✔️ 50 г томатной пасты
✔️ 500 мл томатного пюре или консервированных помидоров (можно свежие)
✔️ 120 мл красного сухого вина
✔️ 1 ст ложка муки
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ зелень на выбор: орегано, тимьян, маржолен
✔️ 400-500 мл мясного бульона или воды
✔️ тертый сыр на ваш вкус: 100 г пармезан и 100 г эмменталь
✔️ оливковое масло
✔️ соль, перец
Для бешамель
✔️ 600 мл молока
✔️ 40 г масла
✔️ 40 г муки
✔️ мускатный орех
✔️ кайенский перец
✔️ 150 г сыра типа эмменталь или конте
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
https://instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
1:06 болоньез
6:41 бешамель
8:09 собираем лазанью
10:50 готово
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Лазанья #Мясная
Видео Лазанья по правилам: болоньез + бешамель канала Шеф Вивьен
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен](https://i.ytimg.com/vi/JBEPKQqrbes/default.jpg)
![ИДЕАЛЬНОЕ бездрожжевое слоеное тесто для французской выпечки I Простой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/1taVGUWfnQc/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Jn1_FQpYHqY/default.jpg)
![Стейк из капусты. Если вам надоели привычные гарниры.](https://i.ytimg.com/vi/mcGW0EgppQY/default.jpg)
![Гратен ДОФИНУА или КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА по-французски от шеф-повара](https://i.ytimg.com/vi/xK28OcCnAQ8/default.jpg)
![Бефстроганов: шедевр РУССКОЙ или ФРАНЦУЗСКОЙ кухни? Мой ВКУСНЕЙШИЙ рецепт](https://i.ytimg.com/vi/26aejAEQE1w/default.jpg)
![Французы очень любят гороховый суп СЕН-ЖЕРМЕН. Нежный крем-суп с сухариками](https://i.ytimg.com/vi/mPXw3zwF2Kw/default.jpg)
![Клубничный муссовый торт ШАРЛОТ-О-ФРЭЗ I Торт без выпечки](https://i.ytimg.com/vi/5s0PF1T_AYg/default.jpg)
![Как жарят картошку будущие мишленовские повара в кулинарной школе I 3 рецепта жареной картошки](https://i.ytimg.com/vi/kgK56tKR-mg/default.jpg)
![Соус БЕШАМЕЛЬ. Правильные пропорции и секрет, как избежать комочков. Готовит французский шеф-повар](https://i.ytimg.com/vi/aGR1HTnomI4/default.jpg)
![По этому рецепту Итальянцы учатся готовить ЛАЗАНЬЮ в кулинарных школах ⭐ Рецепт Бабушки Эммы](https://i.ytimg.com/vi/xBs209YSWPQ/default.jpg)
![Паштет из куриной печени. Французский рецепт ресторана со звездой Мишлен. Готовит шеф-повар](https://i.ytimg.com/vi/29ga_5RZ5UE/default.jpg)
![ДОМАШНЯЯ ЛАЗАНЬЯ самый простой и вкусный рецепт Люда Изи Кук обед Итальянская Кухня Lasagne Recipe](https://i.ytimg.com/vi/MBTrqYCjLpg/default.jpg)
![Котлеты от шеф-повара I Француз жарит котлеты кефта по марокканскому рецепту](https://i.ytimg.com/vi/pvvu5NS7Tms/default.jpg)
![ИДЕАЛЬНОЕ песочное тесто по французскому рецепту. С гарантией от шеф-повара](https://i.ytimg.com/vi/eMHLSXCrAXo/default.jpg)
![Куриная грудка для гурманов I Шеф Вивьен готовит КОРДОН БЛЮ](https://i.ytimg.com/vi/ZigIxLb3oMk/default.jpg)
![Рецепт булочек для бургеров от победителя конкурса "ЛУЧШИЙ БУРГЕР ФРАНЦИИ" 2017го и 2019го годов](https://i.ytimg.com/vi/UURO4zAmr2E/default.jpg)
![О каких "французских" блюдах никогда не слышали сами французы? Топ-5 "французской" кухни](https://i.ytimg.com/vi/pnEk1bzdxPs/default.jpg)
![ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ и другие овощи по рецепту из Прованса. Без риса, с томатным соусом](https://i.ytimg.com/vi/08n-jH8pr58/default.jpg)
![ЛИОНСКИЙ САЛАТ: Рецепт из МИРОВОЙ СТОЛИЦЫ ГАСТРОНОМИИ! Шеф Вивьен](https://i.ytimg.com/vi/RhFkEtxm8lU/default.jpg)