Корпусная конфета с сыром / Chocolate bonbons with cheese
Мой инстаграм https://www.instagram.com/sweet_cake_by_ann/
Начинка для конфеты (Ганаш с сыром):
150г. белый шоколад
75г. сливки 33%
25г. глюкоза
40г. сыр "Дор Блю"
20г. сливочного масла
Процесс: Закипятить сливки добавить глюкозу и сыр. Растопить шоколад и соединить с горячими сливками, дать остыть до 30-25 градусов и добавить сливочное масло. Наполнить корпус конфет из белого шоколада, дать кристаллизоваться от 2-х до 8- ми часов.
Видео Корпусная конфета с сыром / Chocolate bonbons with cheese канала Ann Vik
Начинка для конфеты (Ганаш с сыром):
150г. белый шоколад
75г. сливки 33%
25г. глюкоза
40г. сыр "Дор Блю"
20г. сливочного масла
Процесс: Закипятить сливки добавить глюкозу и сыр. Растопить шоколад и соединить с горячими сливками, дать остыть до 30-25 градусов и добавить сливочное масло. Наполнить корпус конфет из белого шоколада, дать кристаллизоваться от 2-х до 8- ми часов.
Видео Корпусная конфета с сыром / Chocolate bonbons with cheese канала Ann Vik
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Шоколадные корпусные конфеты с ганашем манго - банан | Chocolate Bonbons
Корпусные Конфеты КАКАО БОБ / Chocolate Bonbons
Вафельная роза/ Вафельная флористика - Альтернатива мастичным цветам
✴︎ボンボンショコラの作り方 コーヒーガナッシュ&ラッピング✴︎バレンタインBonbons de Chocolat Ganache au Café✴︎ベルギーより#43
バレンタインチョコ フランボワーズのボンボンショコラ Chocolate Raspberry Bonbons HOPPE
Сырные Нарезные Конфеты с Томатом и Базиликом
Корпусная конфета с жидкой начинкой / Конфета с алкоголем / Bonbons with alcohol
Начинки для конфет на фруктовом пюре
Сырно-ореховой трюфель / Cheese - nuts truffles / Трюфель с сыром Дор Блю
Корпусные конфеты карамель - маракуйя ( Chocolate bonbons with caramel & passion fruit) Subtitles
Корпусные конфеты ГУБЫ ЧИЗКЕЙК / Chocolate Bonbons
Сырные шоколадные конфеты с Дор Блю
Самый простой способ темперировать шоколад IОльга Шлычкова кондитерская онлайн школа the Cake School
Корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго"
🍫Шоколадные шары🔵. Два способа ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!
Корпусные конфеты "Космос" с трюфельной начинкой ( Space chocolate bonbons )
Корпусные Конфеты Марии Селяниной - (Часть 1/5)
Корпусные конфеты | Где купить дешевые формы
Кондитерский Аэрограф
Корпусные Шоколадные Конфеты с Золотом / Chocolate Bonbons with Gold