Fodboldretter - Pizza med tidligere landsholdskok Per Thøstesen

Pizza med tidligere landsholdskok Per Thøstesen! Bliv klar til DBU Fodboldskole med hurtig og nem mad, som i følge Per giver god energi!

Opskrift på pizza med squash, tomat og pesto:

400 g grov pizzadej
2 grønne squash
2 gule courgetter / aubergine eller andet
6 tomater
1 bæger mascarpone
1 glas grøn pesto
1 bundt basilikum
1 bundt rosmarin
parmesanost
1 dl olivenolie
salt og peber

Rul pizzadejen ud. Den skal være kold. Læg den på en kold plade, der dryppes med lidt olivenolie. Kom den tempererede mascarpone i bunden og smør pesto henover. Man kan også bruge soltørret tomatpesto.
Skær grønne og gule courgetter eller aubergine og tomaterne i skiver, som derefter fordeles skiftevis henover pizzabunden.
Kom lidt olivenolie, peber og lidt salt på toppen samt lidt rosmarin.

Kom pizzaen i en forvarmet ovn på 200 grader og bag den færdig i 10 minutter. Riv lidt ost henover og pynt med basilikumblade.

Видео Fodboldretter - Pizza med tidligere landsholdskok Per Thøstesen канала REMA 1000 Danmark