Helbagt selleri

Skrub de to selleri godt af for jord. De kan også skrælles, men så mister man vitaminerne.
Kog dem i ca. ½ time. Pak dem dernæst ind hver for sig.
Pakkes først ind i bagepapir, dernæst stanniol.

Bland olivenolie, chili i skiver, hvidløg i skiver, skalotteløg i tern, smør, timian, rosmarin og basilikum og 4 spsk. hakket ingefær, saft og skal fra to citroner, salt og peber.
Fordel blandingen i de to pakker med selleri.

Sæt dem i ovnen en halv time på 180 grader. Lad dem stå herefter i 10 minutter og trække. Pak ud og pas på saften inde i papiret. Den skal bruges til at hælde henover fadet.

Anret spinatsalaten på et fad og kom olivenolie henover. Sellerierne skæres i kvarte og anrettes ovenpå. Hæld saucen over og krydr med salt og peber.

http://rema1000.dk/opskrifter/helbagt-selleri/

Видео Helbagt selleri канала REMA 1000 Danmark