Gram Slot Grunddej - REMA 1000 Danmark
Det skal du bruge:
Grunddej:
1 kg økologisk fuldkornshvedemel fra Gram Slot
4 dl kærnemælk
2 dl sødmælk
1 dl olivenolie
25 gram gær
3-4 teskefuld salt
Sådan gør du:
Sødmælk og kærnemælk lunes let i en gryde. Hæld blandingen over i en skål. Rør gæret ud i mælkeblandingen. Olivenolie og mel hældes i skålen. Ælt dejen i 10 min. og tilsæt salt.
Ælt i yderlige 10 min. igen. Lad dejen koldhæve i minimum 6 timer men helst et døgn. Tag dejen ud af køleskabet og slå den ned. Form din dej og lad den efterhæve i en time på et lunt sted.
Pensel evt. med vand, olie eller æg.
Bages i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min.
Tip: Er du usikker, på om brødet er færdigbagt så bank i bunden af det. Lyder det hult er brødet færdigbagt.
Husk: Tag lidt af dejen fra så du fremover har din egen surdej.
se alle opskrifter her: http://rema1000.dk/wp-content/uploads/2015/04/gram_slot_bolller_broed.pdf
Видео Gram Slot Grunddej - REMA 1000 Danmark канала REMA 1000 Danmark
Grunddej:
1 kg økologisk fuldkornshvedemel fra Gram Slot
4 dl kærnemælk
2 dl sødmælk
1 dl olivenolie
25 gram gær
3-4 teskefuld salt
Sådan gør du:
Sødmælk og kærnemælk lunes let i en gryde. Hæld blandingen over i en skål. Rør gæret ud i mælkeblandingen. Olivenolie og mel hældes i skålen. Ælt dejen i 10 min. og tilsæt salt.
Ælt i yderlige 10 min. igen. Lad dejen koldhæve i minimum 6 timer men helst et døgn. Tag dejen ud af køleskabet og slå den ned. Form din dej og lad den efterhæve i en time på et lunt sted.
Pensel evt. med vand, olie eller æg.
Bages i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min.
Tip: Er du usikker, på om brødet er færdigbagt så bank i bunden af det. Lyder det hult er brødet færdigbagt.
Husk: Tag lidt af dejen fra så du fremover har din egen surdej.
se alle opskrifter her: http://rema1000.dk/wp-content/uploads/2015/04/gram_slot_bolller_broed.pdf
Видео Gram Slot Grunddej - REMA 1000 Danmark канала REMA 1000 Danmark
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Verdens bedste Ris á la Mande – Se Hvordan du laver en lækker risalamande af risengrød | REMA 1000Tahıllı ve Çekirdekli Ekmek Tarifi | Plastiksiz Bir Hafta #4Brug dette tip til at dampe dit brødSvend fra Gram Slot. Workgreen.dkGERÇEK EKMEK TARİFİ ✅ BİREBİR FIRINDAKİNİN AYNISI 💯Fodboldretter - Fodbold-havregrød med Per ThøstesenSådan laver du den perfekte risalamande72 Hour DoughÇekirdekli ekmek yoğurmadan bes dakikada hazır | Dinkel Volkornbrot selber backen einfachGram Slot mælkGram Slot - Grøntsager1000 gode grunde til at blive elev i REMA 1000Sådan laver du risengrød og risalamandeDenmark’s Food Waste Vigilante - BBC NewsRis à l'amande (Risalamande - Ris a la mande - Ris ala mande)Gram Slotskro 2Gram Slot 09-11Rasmus og REMA 1000ELEV I REMA 1000? Der er 1000 gode grundeFodboldretter - Før kamp-pasta med Per Thøstesen