Штолен Рождественская выпечка в Германии..часть 1.(Stollen)

200гр молока развести 100гр муки и 1пачкой сухих 7грамов дрожжей..
2 ложки сахара.. дать подняться
Муки 300гр и 100гр на стол для присыпки
Сахара 100гр
2 яйца
200гр масло мягкого сливочного
Узюм 200гр
две пачки по 100гр оранженат и цитронат
1пачку разрыхлителя и 1 ложку крахмала
Щепотку соли
Сделать тесто и дать постоять 1час..потом на лист и тоже чтоб постояло мин 20.
200гр сахарной пудры посыпать очень хорошо со всех сторон..

выпекать при 180градусов 45 мин
Из этого количества теста можно зделать два штолена

Видео Штолен Рождественская выпечка в Германии..часть 1.(Stollen) канала Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!