Ricetta CIABATTA semplice con impasto a mano

#PaneCiabatta #PaneFattoInCasa #TommasoPoltronieri

TEMPO DI COTTURA: 20/25 MINUTI (non è specificato nel video)

Ricetta della ciabatta semplice fatta in casa con impasto a mano.
Non servono né planetaria, né altri strumenti. Solo un contenitore, un cucchiaio e attendere che l'impasto si formi da solo.

INGREDIENTI
-300GR FARINA 0 W320/330
-124GR FARINA 0 W200
-325GR ACQUA
-42GR OLIO EVO
-2GR LIEVITO DI BIRRA SECCO (5GR FRESCO)
-8GR SALE

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Видео Ricetta CIABATTA semplice con impasto a mano канала Tommaso Poltronieri