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花卷,不回缩没有死面层的秘密|让葱花碧绿的妙招|如何使用干酵母

花卷,以它花样繁多,层次分明,口感喧软而深受大家的喜爱。蒸花卷面对的揭开锅盖那一刹那的砰然心跳,让人激动中带有不安。是一个个圆润饱满,还是不满意我们的世界,鼓了鼓勇气又瘪回去了?看完这个视频,您一定会解开以往失败的疑团!
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花卷面团配方:
中筋面粉 500g
活性干酵母 7g
温水 280g
白砂糖 1g

配料:
小香葱、花椒面、盐、植物油

Видео 花卷,不回缩没有死面层的秘密|让葱花碧绿的妙招|如何使用干酵母 канала Seasons Food Journal 四季美食
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30 августа 2020 г. 7:36:42
00:08:58
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