Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ☆ Праздничный ДЕСЕРТ

Друзья, совсем скоро выходит моя книга рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и заказать книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/...
Также оформить предзаказ можно здесь https://book24.ru/~gjHLr
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Давненько мы с вами не готовили муссовые десерты!
Поэтому предлагаю вспомнить о них и вместе со мной воспроизвести не сложное в сборке клубничное пирожное!

Уверена, что его нежный вкус вас непременно удивит;)

Все ПРО Шоколадный ВЕЛЮР https://www.youtube.com/watch?v=RaAVuW5N6-g&t=439s

Полезные ссылки:
Магазин Тортомастер
Промо-код на скидку - юлиясмолл5
Формы силиконовые https://tortomaster.ru/catalog/silikonovye/
Велюр в баллончике https://tortomaster.ru/catalog/tsvetnoy-shokolad/shokoladnyy-velyur-food-colours-krasnyy-250-ml.html
Бутоны роз https://tortomaster.ru/catalog/den-svyatogo-valentina/rozy-sushyenye-butony-25-gr.html
Подложки для пирожных https://tortomaster.ru/catalog/podlozhki-i-salfetki/podlozhka-pod-desert-s-derzhatelem-zoloto-9sm-0-8mm-10sht.html
Красители
https://tortomaster.ru/catalog/gelevye_krasiteli/krasitel-americolor-krasnyy-krasnyy-21-gr.html
или
https://tortomaster.ru/catalog/gelevye_krasiteli/krasitel-gelevyy-kondi-pro-11-krasnyy-20-gr.html

Рецепт Пирожных (8 шт по 100мл)
!!! Внимание
Из этого количества продуктов можно собрать торт в форме объемом до 1000мл
После приготовления пирожных остается немного обрезков бисквита, конфи и около 100 мл мусса, из которых можно собрать пару трайфлов;)

Клубничное конфи (кольцо 18 см):
220 гр клубники
50 гр сахара
10 гр желатина

Бисквит красный БАРХАТ (кольцо 22 см):
40 гр сливочного масла
65 гр сахарной пудры
1 яйцо
щеп соли
90 гр муки
1 чл какао
2 гр разрыхлителя
2 гр соды
70 гр кефира или ряженки
15 гр растительного масла
1 ч л красителя

Клубничный мусс:
110 гр клубники
45 гр сахара
40 гр белого шоколада
8 гр желатина
155 гр сливок http://chudozero.ru/
150 гр сметаны 20%
#десерт #клубника #14февраля

☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small
Группа VK https://vk.com/club161382414
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Видео Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ☆ Праздничный ДЕСЕРТ канала Yuliya Small