ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ пирожное с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ😍 Спрей-велюр FOOD COLOURS
💜 Интернет-магазин Успешный кондитер.рф ➡️ breadbaking.ru
💜 Спрей-велюр ➡️ https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_sprei/
💲 Для моих подписчиков действует скидка 6% по промокоду Яна
Мой инстаграм https://www.instagram.com/gaika_khv/
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ https://www.youtube.com/channel/UCKbgPYUhbjLdr7_yLxiDbAw?sub_confirmation=1
Всем привет! Сегодня приготовим шоколадно-кофейные пирожные с апельсиновым курдом и песочной основой 😍😍😍 это нереально вкусно! Рекомендую 👍
Ингредиенты на 6 пирожных ( диаметр 7 см, начинка 3,5 см)
Апельсиновый курд:
Апельсиновый сок 60 г
Цедра одного апельсина
Сахар 25 г(+- зависит от сладости апельсина)
Желток 2 шт
Сливочное масло (82,5%) 40 г
Песочная основа:
Мука 75 г
Сахарная пудра 30 г
Холодное сливочное масло 50 г
Желток 9 г
Основной мусс:
Темный шоколад (50-60%) 60 г
Молоко 100 г
Сахар 15 г
Растворимый кофе 1 ч.л
Желатин 5 г
Вода (для желатина) 30 г
Сливки 33% 200 г
Hello! Today we will cook chocolate and coffee mini cakes with an orange curd and a sandy base it is unreal tasty! Recommend 👍
Ingredients for 6 cakes (diameter 7 cm, filling 3.5 cm)
Orange Kurd:
Orange juice 60 g
Orange Peel
Sugar 25g (+ - depends on the sweetness of orange)
Yolk 2 pcs
Butter (82.5%) 40 g
Sand base:
Flour 75 g
Icing sugar 30g
Cold butter 50 g
Yolk 9 g
mousse:
Dark chocolate (50-60%) 60 g
Milk 100 g
Sugar 15 g
Instant coffee 1 tsp
Gelatin 5 g
Water (for gelatin) 30 g
Heavy Cream 33% 200 g
Видео ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ пирожное с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ😍 Спрей-велюр FOOD COLOURS канала Yana Ben Delicious channel
💜 Спрей-велюр ➡️ https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_sprei/
💲 Для моих подписчиков действует скидка 6% по промокоду Яна
Мой инстаграм https://www.instagram.com/gaika_khv/
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ https://www.youtube.com/channel/UCKbgPYUhbjLdr7_yLxiDbAw?sub_confirmation=1
Всем привет! Сегодня приготовим шоколадно-кофейные пирожные с апельсиновым курдом и песочной основой 😍😍😍 это нереально вкусно! Рекомендую 👍
Ингредиенты на 6 пирожных ( диаметр 7 см, начинка 3,5 см)
Апельсиновый курд:
Апельсиновый сок 60 г
Цедра одного апельсина
Сахар 25 г(+- зависит от сладости апельсина)
Желток 2 шт
Сливочное масло (82,5%) 40 г
Песочная основа:
Мука 75 г
Сахарная пудра 30 г
Холодное сливочное масло 50 г
Желток 9 г
Основной мусс:
Темный шоколад (50-60%) 60 г
Молоко 100 г
Сахар 15 г
Растворимый кофе 1 ч.л
Желатин 5 г
Вода (для желатина) 30 г
Сливки 33% 200 г
Hello! Today we will cook chocolate and coffee mini cakes with an orange curd and a sandy base it is unreal tasty! Recommend 👍
Ingredients for 6 cakes (diameter 7 cm, filling 3.5 cm)
Orange Kurd:
Orange juice 60 g
Orange Peel
Sugar 25g (+ - depends on the sweetness of orange)
Yolk 2 pcs
Butter (82.5%) 40 g
Sand base:
Flour 75 g
Icing sugar 30g
Cold butter 50 g
Yolk 9 g
mousse:
Dark chocolate (50-60%) 60 g
Milk 100 g
Sugar 15 g
Instant coffee 1 tsp
Gelatin 5 g
Water (for gelatin) 30 g
Heavy Cream 33% 200 g
Видео ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ пирожное с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ😍 Спрей-велюр FOOD COLOURS канала Yana Ben Delicious channel
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
22 апреля 2019 г. 15:24:23
00:08:20
Другие видео канала
Карамельные Кейк Попсы рецепт // Caramel Cake Pops RecipeВзбейте ЙОГУРТ с ЖЕЛЕ и результат вас поразит! Стабильный ЙОГУРТОВЫЙ крем на основе ЖЕЛЕ!Мастер класс "Нарезное пирожное Брауни"Идеальный КРЕМ ЧИЗ для ЦВЕТОВ. Рецепт заварного крем чиз. Заварной кремчиз. МалиновкаМуссовое пирожное "Апельсин"Тренируемся делать МАКАРОН на ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ💚французская меренга💚Macaron recipe(wheat flour)☁️ Смородиновый муссовый торт "Пузырики"☁️- Я - ТОРТодел!ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ☕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО☕ COFFEE CHOUXМуссовый ТИРАМИСУ ☆ Вы еще больше ПОЛЮБИТЕ этот ДЕСЕРТ!!!Торт ПЛОМБИР Без Выпечки. Фантастически Вкусный!!! Он Просто ТАЕТ во рту! Популярный Рецепт!МУССОВЫЕ пирожные СЕРДЕЧКИ/ КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТСОЕДИНИ ТРИ ингредиента 🍰и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ крем ГОТОВ🎂 - Я - ТОРТодел!Шоколадный ВЕЛЮР ☆ СЕКРЕТЫ, ОШИБКИ и много ПОЛЕЗНОЙ информации!!!КЕЙКПОПС МИНИ-ЭСКИМО 😻 Канадские сахарные посыпки SWEETAPOLITA (twinkle sprinkle)ЛИМОННЫЙ ВЗРЫВ🍋МУССОВОЕ ЛИМОННОЕ пирожное🍋 LEMON mousse cakeТорт "Три Шоколада" Вкус Шоколадного МороженогоТОРТ КУБИК ☆ Современный медовик ☆ Cube Mousse CakeВЕЛИКОЛЕПНАЯ СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА❤ ТОРТ-БЕЗЕ ПОЛЕТ❤ БЕЗ МУКИ ❤Meringue cake recipeЭскимо - Чизкейк ☆ РЕЦЕПТ идеальной ГЛАЗУРИ!!!Муссовое пирожное "Черника в шоколаде"