Зеркальная глазурь, самый простой рецепт
Глюкозный сироп 150 г
Сахар 150 г
Вода 75 г
Сгущенное молоко 100 г
Шоколад белый 150 г
Желатин 10 г+50 г воды
Glucose Syrup 150 g
Sugar 150 g
Water 75 g
Condensed milk 100 g
White Chocolate 150 g
Gelatin 10 g + 50 g water
In a saucepan, combine water, glucose, sugar, bring to a boil. Pour into a glass with chocolate, condensed milk, swollen gelatin and break through with a blender. Stabilize in the refrigerator for 6-8 hours. Preheat in the microwave, if necessary, then punch again with a blender, pass through a sieve. Working temperature 34-36 Celsius
Еще интересные видео:
Торт "Рафаэлло" https://www.youtube.com/watch?v=uz5aU...
Велюр, карамельные цветы https://www.youtube.com/watch?v=UF9ys...
Торт "Рубин" https://www.youtube.com/watch?v=bQzeB...
Торт "Алтай" с чизкейком https://www.youtube.com/watch?v=pKWyy...
3д торт Мишка https://www.youtube.com/watch?v=zduVw...
Двухцветный торт с шарами https://www.youtube.com/watch?v=88Izh...
Фактурный карамельный цветок https://www.youtube.com/watch?v=0FpPN...
Шоколадные крылья https://youtu.be/iVhqakhnCM8
Контакты:
Инстаграм https://instagram.com/by_narine_
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru
Видео Зеркальная глазурь, самый простой рецепт канала Наринэ Шахраманян
Сахар 150 г
Вода 75 г
Сгущенное молоко 100 г
Шоколад белый 150 г
Желатин 10 г+50 г воды
Glucose Syrup 150 g
Sugar 150 g
Water 75 g
Condensed milk 100 g
White Chocolate 150 g
Gelatin 10 g + 50 g water
In a saucepan, combine water, glucose, sugar, bring to a boil. Pour into a glass with chocolate, condensed milk, swollen gelatin and break through with a blender. Stabilize in the refrigerator for 6-8 hours. Preheat in the microwave, if necessary, then punch again with a blender, pass through a sieve. Working temperature 34-36 Celsius
Еще интересные видео:
Торт "Рафаэлло" https://www.youtube.com/watch?v=uz5aU...
Велюр, карамельные цветы https://www.youtube.com/watch?v=UF9ys...
Торт "Рубин" https://www.youtube.com/watch?v=bQzeB...
Торт "Алтай" с чизкейком https://www.youtube.com/watch?v=pKWyy...
3д торт Мишка https://www.youtube.com/watch?v=zduVw...
Двухцветный торт с шарами https://www.youtube.com/watch?v=88Izh...
Фактурный карамельный цветок https://www.youtube.com/watch?v=0FpPN...
Шоколадные крылья https://youtu.be/iVhqakhnCM8
Контакты:
Инстаграм https://instagram.com/by_narine_
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru
Видео Зеркальная глазурь, самый простой рецепт канала Наринэ Шахраманян
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Зеркальная глазурь/Как исправить ошибку если глазурь легла не ровно🍯Быстрый инвертный сироп - Я - ТОРТодел!22 ЛЁГКИХ УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ДОМАШНИХ ТОРТОВМУССОВЫЕ пирожные СЕРДЕЧКИ/ КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТСамый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торта/ техника выравнивания☁️ Смородиновый муссовый торт "Пузырики"☁️- Я - ТОРТодел!Муссовые пирожные «Малина»Суперблестящая шоколадная глазурь для торта | VinogradinkaЙогуртовый муссовый торт с клубничным кулиЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror glaze.Гляссаж или Зеркальная глазурь || Простой рецепт приготовленияЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Самый простой и лёгкий рецепт. Как приготовить. Юлия Клочкова.Леденцы на палочке LollipopЗЕРКАЛЬНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА, MIRROR GLAZEВыравнивание торта Подробности которые надо знать при работеТорт "Три Шоколада" Вкус Шоколадного МороженогоЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для покрытия муссовых десертов/ классический рецептСахарный лист для торта - самый быстрый, простой и всегда удачный рецепт без заморочекЗеркальная глазурь для торта и ВСЕ СЕКРЕТЫ | Гляссаж | Mirror Glaze | VinogradinkaМуссовый Манговый торт / Зеркальная глазурь / Эффект Леопарда / Mousse Mango Cake / Leopard Effect