Старовинний рецепт приготування баранячої ноги в печі та картоплі в глечиках

наш Shorts ;https://www.youtube.com/channel/UC5hzUh3Ct74Rt2QR4e8KwiQ Привіт.Сьогодні на Вас чекає шикарний тандем з соковитої баранини та смачної картоплі у горщиках.
🍗 Баранина у маринаді:
Нога барана-1 штука;
Суміш перців — 1 столова ложка;
Кардамон — 7 штук;
Кмин — 1 чайна ложки;
Соняшникова олія — 200 г;
Цедра/Сік лимона — 1 штука;
Цедра/Сік Лайма —1/2 шт.;
Свіжий імбир — 20 г;
Часник — 5 зубчиків;
Мед — 1 столова ложка;
Кінза— 1 пучок;
Червоний базилік — 1 пучок;
Чебрець — 3 гілочки;
Барбарис — 1 столова ложка;
Сухе біле вино — 250 мілілітрів.
Для маринаду змішуємо всі спеції та трави з олією та вином. Баранину маринуємо у прохолодному місці 12 годин. Мʼясо запікаємо під кришкою 3 години при температурі 150 Градусів за Цельсієм. Прибираємо кришку і запікаємо ногу ще 20 хвилин При температурі 150 ° С.

🥔 Картопля у глиняних горщиках:
Картопля;
Морква;
Цибуля;
Часник;
Куркума-1 столова ложка;
Паприка — 2 столові ложки;
Лавр — 3 штуки;
Сухий кріп — 1 столова ложка;
Чорний перець — 1 чайна ложка;
Сушений імбир — 1 чайна ложки;
Кардамон —1/2 столової ложки;
Сіль.
Обсмажити всі овочі на великому вогні на соняшниковій олії 5 хвилин. Викласти їх шарами у глиняні горщики зі спеціями і запікати 40 хвилин при температурі 150 ° за Цельсієм.
Смачного!#tandem #ванзай #vs #їжа #барбекью #баранина#рецепт баранини в тандыре ролик із великою рибою;https://youtu.be/TM7YU2NdsKg ролик із vanzai;https://youtu.be/z_kCGiXmDC8

Видео Старовинний рецепт приготування баранячої ноги в печі та картоплі в глечиках канала Tandem AT