30 днів приготування свинячого стегна за 15 хвилин !!! Шовдарь. Банош. Дубляж 4 К
Усім привіт! Сьогодні покажемо всього за 15 хвилин, як ми приготували за 30 днів гарну та смачну свинячу ногу. В Україні цей делікатес має назву «Шовдарь».
Обов‘язково підписуйтесь, залишайте лайк і робіть репост. До речі, в YouTube з‘явилася нова функція - дубляж на різних мовах. Поки є звукові доріжки на трьох різних мовах(англійська, німецька і російська) плюс оригінал, який звучить українською. Переходьте вправо вниз у налаштування ⚙️ під відео і знаходьте потрібну звукову доріжку.
Шовдарь – традиційна карпатська страва: свиняче копчене або в'ялене стегно. Певним аналогом може вважатися італійське прошуто, хорватський пршут або іспанський хамон, що відрізняються особливостями приготування.
Сьогодні ми приготували свинячу ногу методом гарячого копчення.
Процес приготування:
Натерти поверхню стегна невеликою кількістю нітритної солі, а потім м'ясо засипати великою кількістю звичайної солі. Залишити у прохолодному місці минімум на 21 день. Далі вимочуємо ногу у воді 2 дні, а потім сушимо 3 дні у прохолодному місці. Коптимо 5 годин при t 60°С (140 °F).
Щоб шовдарь вийшов смачним, використовують дрова фруктових дерев.
Окіст подаємо з баношем.
Складові:
- кукурудзяна крупа середнього помолу- 200 гр;
- вершки- 500 мл;
- вода- 250-500мл;
- сіль та цукор.
Готують банош на малому вогні, постійно помішуючи, до консистенції, що нагадує м‘який пластелін. Смачного! До зустрічі!🙂
#шовдарь#хамон#свинячестегно#пршут#прошуто#стегно#окорок#окіст#їжа #свинина#банош#кукурудзянакаша#каша
Видео 30 днів приготування свинячого стегна за 15 хвилин !!! Шовдарь. Банош. Дубляж 4 К канала Tandem AT
Обов‘язково підписуйтесь, залишайте лайк і робіть репост. До речі, в YouTube з‘явилася нова функція - дубляж на різних мовах. Поки є звукові доріжки на трьох різних мовах(англійська, німецька і російська) плюс оригінал, який звучить українською. Переходьте вправо вниз у налаштування ⚙️ під відео і знаходьте потрібну звукову доріжку.
Шовдарь – традиційна карпатська страва: свиняче копчене або в'ялене стегно. Певним аналогом може вважатися італійське прошуто, хорватський пршут або іспанський хамон, що відрізняються особливостями приготування.
Сьогодні ми приготували свинячу ногу методом гарячого копчення.
Процес приготування:
Натерти поверхню стегна невеликою кількістю нітритної солі, а потім м'ясо засипати великою кількістю звичайної солі. Залишити у прохолодному місці минімум на 21 день. Далі вимочуємо ногу у воді 2 дні, а потім сушимо 3 дні у прохолодному місці. Коптимо 5 годин при t 60°С (140 °F).
Щоб шовдарь вийшов смачним, використовують дрова фруктових дерев.
Окіст подаємо з баношем.
Складові:
- кукурудзяна крупа середнього помолу- 200 гр;
- вершки- 500 мл;
- вода- 250-500мл;
- сіль та цукор.
Готують банош на малому вогні, постійно помішуючи, до консистенції, що нагадує м‘який пластелін. Смачного! До зустрічі!🙂
#шовдарь#хамон#свинячестегно#пршут#прошуто#стегно#окорок#окіст#їжа #свинина#банош#кукурудзянакаша#каша
Видео 30 днів приготування свинячого стегна за 15 хвилин !!! Шовдарь. Банош. Дубляж 4 К канала Tandem AT
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Чому варто приготувати форель по рецепту від”Tandem AT”?Приготував шах плов, але щось пішло не такбатл піца #tandem #100Як приготувати величезну рибу в глині за старовинним рецептом - історія, яку вам треба почутиМи повертаємо батли⚡️. Дивіться сьогодні о 17.00 (Київ). #tandem #ванзайОригінальний спосіб готування : кукуруда з мʼясом. UA. Дубляж.очікування vs реальність #tandemKFC рецепт Курячих крилець для лінивих і вишуканий соус до мʼяса з аґрусу.Незвичайний кавуновий десерт здивує ваших гостей.Простий рецептНайкращий рецепт печінки на молоці.Від ТАНДЕМ АТПриготували в селі суп із голови сома за особливим рецептом.Приготування великого сома в Дров'яній печі.Неймовірний м'ясний рулет з овочами, приготовлений у печі.Ми приготували домашній сир у селі без ферментів і закваски.Нова ідея від"Таndem АТ". Смажимо стейк на сонячній енергії. 4 К Дубляж.Готуємо в селі.Неймовірне видовище: голова бика в тандирі. 4KГігантська піца у величезному тандирі: приготування на відкритому вогніРецепт східного ШАХ - ПЛОВУ з українською родзинкою. Дубляж. 4K.Ми приготували баранячі лопатки на барбекю. Дубляж. 4K.Приготували смачний рулет із бекону на барбекю! Результати вас шокують! Дубляж. 4К.