МАРИНОВАННЫЕ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ!

Сейчас самый сезон грибов, и я хочу поделиться с вами самым простым и лёгким рецептом маринования лесных грибочков. Я буду делать микс из лесных грибов, это белые, подосиновики и подберёзовики.
Начнём с того, что грибы необходимо промыть и почистить под проточной водой. Если шляпки у грибов большие, подноса разрезать их пополам или на 4 части. Вскипятить воду в кастрюли и положить туда подготовленные грибы. Ждём пока закипят и варим примерно 15-20 минут. Затем откидываем на дуршлаг и кипятим новую воду. Солим её. Условные пропорции примерные на 2 литра воды я кладу 2,5 ст.ложки соли, вода должна быть очень солёной, прям горьковатой от соли. 3-4 шт. гвоздики, 0,5 ч.л. Чёрного перца горошком, 0,5 ч.л душистого перца. Кладём в маринад обратно наши отваренные грибы и варим ещё примерно 10 минут. Необходимо почистить чеснок, на каждую банку я кладу примерно по 3-4 зубчика. Простерилизовать банки и прокипятить крышки.
В подготовленные банки кладём зубчики чеснока и укладываем готовые грибы вместе с маринадом, маринад наливаю прям практически до верху, оставляя немного место для уксуса. Сверху грибов я наливаю 1 ст. Ложку уксуса на 1 литровую банку примерно. И закрываю плотно крышкой. Банку переворачиваю и оставлЯю так до полного остывания. Затем убираю в холодильник.
Всем приятного аппетита!

#лесныегрибы
#маринованныегрибы
#заготовканазиму

Видео МАРИНОВАННЫЕ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ! канала Adelya Klenova